Sedang mencari inspirasi resep tahu telur bumbu petis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur bumbu petis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur bumbu petis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu telur bumbu petis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tahu telur bumbu petis enak lainnya. Tahu yang digoreng dengan telur ini diberi topping tauge dan timun. Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu telur bumbu petis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu telur bumbu petis menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu telur bumbu petis:
- Sediakan 6 Tahu putih
- Gunakan 4 butir telur
- Gunakan 3 lembar daun bawang iris kecil
- Gunakan Secukupnya garam, merica bubuk
- Gunakan Touge
- Siapkan Kacang panjang diiris bulat tipis
- Sediakan Bumbu petis
- Ambil 200 gr kacang tanah goreng
- Ambil 4 siung bawang putih goreng
- Ambil 6 cabe rawit
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 6 sdm petis udang
- Ambil 1 sdm kecap manis
Goreng dadar telur kocok, jika sudah matang, angkat. Ulek halus semua bahan bumbu siram. Siapkan piring, gunting-gunting tahu, kentang dan telur dadar jadi beberapa potongan. Tahu tek siap disantap dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.
Cara membuat Tahu telur bumbu petis:
- Tahu potong dadu kecil
- Kocok telur, garam, merica bubuk dan daun bawang, masukkan tahu yang sudah dipotong, goreng seperti buat bakwan
- Bumbu petis, haluskan cabe, bawang putih goreng, dan garam, tambahkan kacang, tumbuk hingga halus, tambahkan gula merah, kecap, dan petis, haluskan hingga rata tambahkan air sedikit agar mudah diaduk.
- Penyajian, siapkan nasi dalam piring tambahkan tahu telur, kacang panjang yg sudah diiris tipis-tipis dan touge, lalu siram dengan bumbu petis, sajikan..selamat mencoba😊
Yuk coba kuliner khas Surabaya ini di rumah Sahabat. Bumbu petis yang khas dan gurih dijamin bisa membuat sajian telur 'bulat' jadi lebih lezat dan istimewa. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Malam malam ngelihat resep diek #MamaFano jadi pingin ngerecook deh, buat Tahu telur sambal kacang, hanya saja sy modif sambal kacang sy tambah akan petis madura supaya asinnya dapat di petis dan krn terbiasa aja kalau buat sambal kacang selalu diberi petis madura. Petis berbeda dengan terasi namun aromanya hampir sama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu telur bumbu petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
