Anda sedang mencari inspirasi resep telur asin ekonomis dari telur ayam horn/ras yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur asin ekonomis dari telur ayam horn/ras yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin ekonomis dari telur ayam horn/ras, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur asin ekonomis dari telur ayam horn/ras enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Penasaran pdhl bikin telur asin ini dulu kerjaan alm.bpk waktu sy msh SMP hanya pake batu bata yg. Telur ayam kampung juga mengandung vitamin E yang lebih banyak dua kali lipat daripada telur ayam ras. Telur ayam kampung bisa memiliki gizi yang lebih tinggi daripada telur ayam ras karena ayam kampung makan makanan dari bahan-bahan alami seperti tanaman hijau, serangga, dan biji-bijian.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur asin ekonomis dari telur ayam horn/ras yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Asin Ekonomis dari Telur Ayam Horn/Ras menggunakan 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Asin Ekonomis dari Telur Ayam Horn/Ras:
- Ambil 8 butir Telur Ayam Horn/Ras
- Ambil 1/2 bks garam dapur, kurleb (sy merk Daun)
- Siapkan secukupnya penyedap (bs di skip)
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek/haluskan
- Gunakan secukupnya air bersih
Telur juga cocok dikombinasikan dengan aneka sajian. Ada banyak jenis telur yang umum dikonsumsi manusia. Dua yang cukup populer di masyarakat Indonesia adalah telur ayam dan telur […] Ukuran telur ayam jenis kampung juga lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam yang di jual di pasaran. Meski lebih kecil, harga telur ayam kampung ini terbilang lebih mahal dibanding telur ayam negeri.
Cara membuat Telur Asin Ekonomis dari Telur Ayam Horn/Ras:
- Cuci bersih telur, tiriskan. Pilih telur yg kulitnya kecoklatan krn gak gampang pecah.
- Air bisa di rebus dulu (sy tdk rebus) kemudian campur dgn garam aduk rata. Sy pake toples sosis kimbo (cukup 8 btr telur uk.sedang) jadi sy isi air setengah toples dulu kemudian masukkan garam dan bawang putih aduk sampe garam larut. Mau pake garam grosokan atau yg blok silahkan ya (dulu alm.bpk sy krn bikin dlm jumlah byk jd pake garam ini di campur dgn batu bata yg dihaluskan) atau gak pake bawang putih jg silahkan krn yg ori sbnrnya hanya dgn garam saja.
- Kemudian masukkan telur perlahan2…sy isi penuh jadi langsung tutup rapat. Isi toples sy hanya cukup 8 btr telur. Ini warna air stlh 13 hari…mjd keruh krn ada bawang putih bercampur dgn garam ya.
- Tunggu sampe kurleb 12-13 hr (krn sdh masir), klo msh seminggu selain blm terlalu asin warna kuning telurnya msh pucat. Yg kuningnya bagus bisa 2 sampe 3 minggu waktu ngasinnya.
- Ambil telur dr dlm toples, cuci bersih. Bisa di bikin botok telur asin, telur ceplok atau di kukus/rebus kurleb 10 menit.
- Ini sdh 13 hari…mungkin klo 15 hari lebih bagus warna kuning telurnya kecoklatan tapi sy kurang begitu suka krn putihnya pasti asiin bgt. Ini gurih wangi bawang…👌
- Sy suka yg ini 12-13 hari sdh masir…gurih. Di tempat sy Sidoarjo harga telur asin bebek yg biasa minim harganya 3 rb, bikin sendiri dr telur ini harga sekilonya skrg sdh turun 18K dpt 15-16 telur…murmer khan…😊
Chalazae adalah tali dari putih telur yang mempertahankan kuning telur agar tetap ditengah - tengah telur. Hal ini mencegah campuran minyak dan air dari pemisahan. Lecithin menarik partikel minyak dan air dan membentuk lapisan tipis di sekitar mereka untuk menjaga mereka dari menyebar. Ketika membuat mayones, yang licithin telur mengelilingi partikel minyak, mencegah mereka dari bergabung dan. Proses pembuatan telur ayam ras/horn/negeri asin ini sebagai jawaban beberapa pertanyaan apakah telur ayam ras/horn/negeri dapat dibuat telur asin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur Asin Ekonomis dari Telur Ayam Horn/Ras yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
