Sedang mencari ide resep opor telur tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor telur tahu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor telur tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor telur tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Lihat juga resep Opor telur dan tahu enak lainnya. Karena suami saya tidak konsumsi segala jenis daging²an.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor telur tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Telur Tahu memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Telur Tahu:
- Siapkan 4 butir telur (rebus dan kupas)
- Sediakan 2 kotak tahu (potong dadu atau sesuai selera, goreng)
- Sediakan 1 bks santan instan
- Gunakan 600 ml air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan Bawang goreng sebagai taburan
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Ambil 4 biji kemiri
- Siapkan 1/3 biji pala
- Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica (atau 2 sdt merica bubuk)
- Siapkan 2/3 sdt jinten
- Ambil secukupnya Garam, Gula, Penyedap
- Sediakan Bahan Aromatik
- Ambil 2 batang serai (ambil putihnya saja)
- Gunakan 4 lembar daun salam
Hasanah Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih. Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Telur Tahu:
- Untuk bumbu halus, disini biasanya saya sangrai dulu bumbu²nya sampai aroma wanginya keluar, baru saya haluskan (uleg atau blender)
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Masukkan bumbu aromatik, tumis hingga wangi dan bau langu hilang.
- Masukkan air, aduk lalu masukkan telur.
- Jika sudah mulai mendidih masukkan santan instan, garam gula penyedap.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas baru masukkan tahu.
- Masak hingga kuah sedikit surut dan mengental.
- Jika sudah, matikan api lalu taburi dengan bawang goreng :)
Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental. Tapi jika udah matang ya seperti kental juga, karena pakai kemiri. Kali ini yang dibahas resep opor ayam tempe tahu , sudah pada tahukan dengan masakan ini yang rasanya enak dan maknyuslah pokoknya. dan kali ini anda bisa mengetahui dari bahan bahannya sampai cara pembuatannya. kalau ngebahas masakan ini seneng baget karena saya suka dengan masakan ini karena dengan citra rasa bumbunya yang nampol , apalagi dengan aromanya hmmm harum, kalau. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Telur Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
