Sedang mencari ide resep rempelo ati ayam dan telur puyuh kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rempelo ati ayam dan telur puyuh kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Aneka Sate Baceman Tempe, Telur Puyuh dan Rempeloati Angkringan enak lainnya! Masakan pendamping yang cocok untuk menemani ati ayam kecap ini bisa tumis kangkung, mentimun, atau mie goreng pedas yang juga dibumbui sama dengan ati. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempelo ati ayam dan telur puyuh kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rempelo ati ayam dan telur puyuh kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rempelo ati ayam dan telur puyuh kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rempelo Ati Ayam dan Telur Puyuh Kecap memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rempelo Ati Ayam dan Telur Puyuh Kecap:
- Gunakan 5 pasang rempelo ati
- Ambil 1/4 kg telur puyuh
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm garam
- Sediakan Bumbu-bumbu:
- Ambil 7 siung bawang merah, iris²
- Ambil 5 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera), iris²
- Siapkan 1 buah tomat, potong²
- Siapkan 2 batang serai, ambil bagian putihnya lalu geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Gunakan 1 ruas lengkuas, iris²
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera b. Sambal goreng ati puyuh ikan teri. Hati Ampela Ayam Ungkep Bumbu Kuning Rempelo Ati Bumbu Indonesian Foods. Cara Membersihkan Dan Mencegah Amis Ati Ampela Ayam.
Langkah-langkah membuat Rempelo Ati Ayam dan Telur Puyuh Kecap:
- Rebus telur puyuh, tambahkan 2 sdm garam pada air rebusan agar mudah dikupas. Setelah matang langsung siram dan rendam air dingin. Kupas, sisihkan.
- Cuci bersih rempelo ati. Lumuri dengan jeruk nipis. Rebus bersama 4 lembar daun salam. Setelah matang, dinginkan lalu potong² sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan secukupnya minyak goreng untuk menumis. Masukkan bawang putih, setelah agak menguning masukkan bawang merah, aduk² terus sampai aroma harumnya keluar. Masukkan cabe, tomat, lengkuas dan serai.
- Tambahkan secukupnya air. Setelah mendidih, masukkan rempelo ati, telur puyuh, daun salam, daun jeruk, garam, gula, penyedap rasa, saos tiram dan kecap. Sesekali diaduk sampai air agak kering (nyemek²). Jangan lupa tes rasa.
- Siap dihidangkan untuk keluarga tercinta 😍
Tambahkan telur puyuh dan ati ampela. Tuang kecap manis dan orak arik. Angkat dan sajikan di sebuah piring. Masukkan daging ayam fillet dan telur puyuh rebus. Beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rempelo ati ayam dan telur puyuh kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
