Lagi mencari inspirasi resep chicken salted egg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken salted egg yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Uncooked salted eggs aren't sold here where I am. The Asian stores sell the cooked salted duck eggs though, but for making So, I had to use chicken eggs, which really, I think still turned out pretty good. Salted egg to me is a comfort food and this Salted Egg Chicken recipe never fails to make my husband swoon over it because the smell of the salted egg yolks just makes us salivate and one bite.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken salted egg, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken salted egg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken salted egg sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Salted Egg memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken Salted Egg:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet (potong dadu)
- Ambil 3 butir kuning telur asin rebus
- Siapkan secukupnya Minyak
- Ambil 200 ml susu sapi full cream
- Gunakan 4 siung bawang putih (cacah halus)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil 1 telur ayam (kocok lepas)
- Sediakan 5 biji cabe rawit (optional)
- Sediakan Daun kari / bay leaf (optional) disini saya tidak pakai
- Ambil Tepung utama: (campurkan)
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan Tepung pelapis:
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
Salted egg is a preserved food product made by soaking chicken eggs in brine ( salt solution ). Homemade Salted eggs can be used in breakfast. The fried chicken is perfectly crispy and so so tender on the inside, and the salted egg yolk sauce is rich, savoury, and just plain amazeballs. Believe me, if you're a fan of the salted duck eggs, this dish.
Cara menyiapkan Chicken Salted Egg:
- Ayam Fillet: Potong dadu, dada ayam fillet. Ambil 1/4 bawang putih halus, garam, dan merica. Marinasi ayam +- 1 jam masukkan di kulkas
- Salted egg sauce: Hancurkan kuning telur asin dengan garpu. Beri susu sapi sedikit saja +- 1sdm (hanya untuk membantu melumatkan kuning telurnya saja spy gampang)
- Salted egg sauce: Panaskan minyak, masukkan sisa bawang putih tadi, cabe rawit dan kuning telur hingga mendidih atau berbusa. Sisihkan
- Ayam Fillet: Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan ayam pada mangkok berisi tepung utama terlebih dhl (terigu & tapioka). Masukkan pada kocokan telur. Lalu, masukkan ke mangkok tepung maizena (sbg pelapis akhir). Goreng hingga kecoklatan dg api sedang
- Setelah ayam tepung matang, masukkan ke dalam wajan berisi saus telur asin. Aduk-aduk hingga merata. Viola!👌🏻
Homemade Salted Eggs prepared using the brining method with chicken or duck eggs cured in a Salted Eggs are preserved eggs soaked in brine or packed in a thick layer of salted charcoal paste. Easy to prepare homemade Salted Eggs using only chicken or duck eggs, kosher salt, Shao Hsing cooking wine, and water. The hardest part is the waiting. Salted egg yolk seems to goes well with anything. from seafood to poultry ! Previously I attempted the salted egg yolk prawns, so here I am trying out another recipe for bite sized chicken pieces.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Salted Egg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
