Sedang mencari inspirasi resep kepiting saus telor asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus telor asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus telor asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kepiting saus telor asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kepiting saus telur asin memang selalu pas disajikan dengan apa saja. Ambil kuning telur asin serta cabai rawit lalu anda masukan dalam masakan, aduk semuanya hingga merata. Kemudian tuangkan secara perlahan air ke dalam masakan sembari terus diaduk, jangan sampai masakan anda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepiting saus telor asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kepiting saus telor asin memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepiting saus telor asin:
- Sediakan 2 ekor kepiting ukuran sedang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 kuning telur asin
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 sdm margarine
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Sy tdk.menambahkan garam karna sdh pakai telur asin😉
Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Masukkan kepiting, saus tiram, dan saus inggris ke dalam saus telur asin. Bumbui dengan garam dan gula, kemudian aduk sebentar sampai kepiting matang. Sajikan kepiting saus telur asin selagi masih hangat.
Cara menyiapkan Kepiting saus telor asin:
- Rebus kepiting sampai berubah warna merah (sy rebus biar gk terlalu bau amis) lalu pisahkan dari cangkangnya, potong 2 bagian badannya dan untuk bagian capitnya bs sedikit digeprek jangan sampai hancur biar gampang pas mau di makan.
- Kocok telur ayam lalu masukkan kepiting, goreng ke dalam minyak yg sudah dipanaskan (api sedang), tuang sisah telur dadar ke atas kepiting goreng sampai terlihat krispi..
- Sementara menunggu kepiting digoreng, ambil 2 butir kuning telur asin lalu haluskan dg sendok garpu (putih telurnya juga bs dimasukkan, rasanya tetap enaak)..
- Panaskan 2 sdm minyak sayur dan margarine, tumis bawang putih cincang sampai kekuningan dan wangi. Lalu masukkan kuning telur asin yg sudah dihaluskan.
- Tambahkan kaldu jamur, tumis sampai wangi (akan sdkit berbusa ya) lalu masukkan kepiting yg sdh digoreng, aduk2 sebentar matikan api dan siap utk disajikan. 😀
Cara Membuat Kepiting Saus Telur Asin. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi. Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepiting saus telor asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
