Lagi mencari inspirasi resep ayam telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Nasi Tim Ayam & Telur Asin enak lainnya. Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi k. Salted egg sauce itu sendiri terbuat dari kuning telur asin yang dilumatkan, lalu dicampur dengan mentega dan dicairkan dengan susu atau santan baru kemudian.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur asin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Telur Asin memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Telur Asin:
- Gunakan 1 /2 kg Ayam, potong kecil2
- Ambil 2 butir Telur asin
- Sediakan 1 buah Bawang putih
- Ambil 50 ml Susu UHT plan
- Sediakan 100 gram Tepung bumbu siap pakai
- Siapkan sejumput Daun kari
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Margarin
Bahkan, saat ini telur asin menjadi bahan makanan yang tengah menjadi tren. Beragam olahan kuliner hadir dengan berbahan dasar telur asin. Lihat juga resep Chicken salted egg (ayam saos telur asin) enak lainnya. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin.
Cara menyiapkan Ayam Telur Asin:
- Buat adonan basah dan kering menggunakan tepung bumbu siap pakai, gulingkan ayam ke adonan kering, kemudian masukkan ke adonan basah, lalu gulingkan kembali ke adonan kering sambil dicubi-cubit. lakukan sampai ayam habis, kemudian goreng dengan minyak panas.
- Hancurkan kuning telur asin (kalau saya pake putihnya juga), tuang susu agar lebih mudah saat dihancurkan.
- Cincang bawang putih, kemudian tumis dengan margarin sampai harum, kemudian masukkan daun kari hingga layu kemudian masukkan telur asin yang sudah dihancurkan tadi.
- Masak hingga telur asin berbuih, setelah itu matikan kompor, dan masukkan ayam yang telah digoreng tadi kedalam wajan.
Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi. Tambahkan bubuk kunyit, kaldu ayam dan susu evaporasi. Sekarang bikin chicken salted egg sudah bisa buat sendiri loh di rumah! Pakai bumbu siap pakai ayam saus telur asin dari Royco, sepiring chicken salted egg sudah bisa langsung kamu nikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
