Anda sedang mencari ide resep tahu telur favorit mama yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur favorit mama yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur favorit mama, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu telur favorit mama yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Waktu ramadhan, cemilan ini jd salah satu favorit pasukanku. Idenya dari tahu buncitnya channel bang sobat dapur. Lihat juga resep Tahu isi bihun telur enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu telur favorit mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Telur Favorit Mama menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Telur Favorit Mama:
- Ambil 1 ketupat/lontong (saya beli di kang ketoprak lewat depan rumah)
- Sediakan 1 buah Tahu Cina (potong dadu kecil 24 potong)
- Sediakan 1 butir telur ayam besar (jangan yang dari kulkas)
- Sediakan 1/4 Kubis ukuran besar (iris tipis, cuci bersih)
- Gunakan 1 genggam tauge (rebus hingga matang)
- Siapkan 4 batang seledri (cuci bersih, iris tipis)
- Ambil 1 sdm bawang goreng
- Gunakan 5 sdm kecap (bango)
- Ambil 200 ml air matang
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 2 biji asam jawa
- Siapkan 5 buah cabai rawit oren cincang (kepedasan tergantung selera)
- Ambil 3 sdm bumbu kacang (kalau saya selalu stok dirumah)
- Gunakan B. kacang :
- Siapkan kacang,
- Gunakan bawang putih,
- Sediakan bawang merah,
- Ambil cabai merah,
- Sediakan kencur,
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
Dijamin Mama dapat memberikan nutrisi yang baik untuk si Kecil sekaligus dapat mengurangi berat badan. Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika digoreng. Untuk resep ini saya tidak menggoreng telur, namun jika anda hendak menggorengnya maka jangan lupa buatlah beberapa sayatan tipis di permukaan telur agar. To prepare tauhu telur: Combine eggs and corn flour in a bowl, whisk well and add tofu cubes.
Langkah-langkah membuat Tahu Telur Favorit Mama:
- Kocok telur dan 1/2sdt garam, hingga garam larut, masukan tahu yang sudah dipotong-potong, lumurin hingga tahu tertutup telur
- Goreng tahu dan telur dengan api sedang seperti dadar, minyak agak banyak agar telur mengembang dan kriuk. Setelah matang angkat dan tiriskan
- Sementara menggoreng tahu, kita bisa sambil membuat bumbu/kuah, rebus air, bawang putih, asam jawa, kecap dan 1/2 sdt garam. Setelah mendidih matikan lalu campur di dalam mangkok dengan bumbi kacang, aduk sampai larut.
- Waktunya menata di piring, potong lontong/ketupat tata di piring, lalu tahu telur, kubis dan tauge. Setelahnya siram dengan bumbu yang telah dibuat, terakhir paling atas beri seledri dan bawang goreng. Santap selagi hangat. Paling enak dimakan bersama keluarga 😇
Add enough oil to cover the mould. Apalagi, biasanya telur menjadi makanan favorit anak-anak. Terlebih jika dicampur dengan kecap manis. Akan tetapi, memilih telur sebelum membeli membutuhkan kehati-hatian. Sebab, apabila tidak tepat membeli telur maka bisa jadi Mama telah membeli telur yang sudah membusuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Telur Favorit Mama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
