Sedang mencari ide resep pepes telor asin daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes telor asin daun kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nikmati kelezatan telur asin yang gurih bersama pepes tahu yang lembut. Sangat cocok untuk kamu yang sedang belajar masak, karena cara membuatnya Siapkan daun pisang, masukan daun salam, lengkuas, bahan isian, dan kuning telur, lalu tutup dengan isian lagi, tambah batang serai, daun. Cara membuat pepes telur asin, variasi pepes dengan bahan ekonomis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes telor asin daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes telor asin daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes telor asin daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Telor Asin Daun Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Telor Asin Daun Kemangi:
- Sediakan Bahan bahan :
- Siapkan 10 butir telor asin imentah yg sudah siap rebus/masir
- Gunakan Secukupnya daun pisang utk membungkus
- Sediakan 10 potong belimbing wuluh
- Sediakan 10 lbr daun salam
- Gunakan 10 batang potongan sereh
- Ambil 10 bh cabai setan
- Ambil Secukupnya daun kemangi
- Sediakan 63 ml santan instan
- Gunakan Tusuk gigi sebagai semat daunnya
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Bahan dihaluskan
- Sediakan 75 gr bawang merah
- Sediakan 40 gr bawang putih
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Gunakan 4 btr kemiri
Pepes tahu telur asin, juga sangat cocok menjadi lauk untuk Resep pepes tahu yang terakhir ini adalah pepes tahu kemangi. Aroma harum dari daun kemangi ini akan dapat menambah selera makan. Tata secara berurutan: daun singkong, daun kemangi, ikan peda, bawang putih, dan bawang merah. Tata di sebelah kiri ikan: serai, lengkuas, tomat, dan belimbing Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Telor Asin Daun Kemangi:
- Sobek daun sebesar ukuran yg diinginkan, lalu di golang di atas kompor supaya mudah di bentuk
- Siapkan telor asin mentah yg sudah siap rebus/masir (bisa ditanyakan ke penjual telurnya sudah siap rebus atau belum). Cuci bersih telur yang masih terbungkus oleh tanah dan gabah.
- Siapkan bahan bahan pelengkap yg dibutuhkan. Cabai setan, daun salam, sereh, potongan belimbing wuluh dan daun kemangi, cuci bersih
- Haluskan bumbu yg dihaluskan dgn blender, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Tumis hingga harum. Tambahkan gula, jgn diberi garam ya karna telur asinnya sudah cukup asin. Koreksi rasa sampai pas.
- Setelah harum masukkan santan aduk aduk hingga rata. Setelah rata masukan daun kemangi, lalu aduk rata
- Pisahkan kuning telur dan putihnya. Putih telur asin masukkan ke dalam tumisan bumbu halus aduk hingga merata dan bercampur dengan bumbu, sedangkan kuningnya dipisahkan di tempat lain
- Ambil daun, susun daun salam, sereh, cabai setan, potongan belimbing wuluh kemudian masukkan campuran bumbu dan putih telur terakhir masukkan kuning telurnya
- Bungkus dengan model sesuai selera, dan sematkan menggunakan tusuk gigi. Kukus selama 30 menit, dan sajikan hangat hangat
Cara lain menikmati kelezatan telur asin adalah dengan cara dibuat pepes. Siapkan daun pisang, masukan daun salam, lengkuas, bahan isian, dan kuning telur. Lalu tutup dengan isian lagi, tambah batang serai, daun kemangi, dan bungkus. Resep Pepes Telur Asin enak dan mudah untuk dibuat. Campur santan, ketumbar, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes telor asin daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
