Sedang mencari inspirasi resep chicken salted egg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken salted egg yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken salted egg, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken salted egg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Uncooked salted eggs aren't sold here where I am. The Asian stores sell the cooked salted duck eggs though, but for making So, I had to use chicken eggs, which really, I think still turned out pretty good. Salted egg to me is a comfort food and this Salted Egg Chicken recipe never fails to make my husband swoon over it because the smell of the salted egg yolks just makes us salivate and one bite.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken salted egg sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Chicken salted egg menggunakan 8 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken salted egg:
- Sediakan Daging paha/dada ayam (yang sudah di filley yaah..)
- Siapkan Telur asin (3-4 butir) ambil kuningnya aja
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Tepung serba guna
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Ambil Kaldu ayam/air
Salted egg is a preserved food product made by soaking chicken eggs in brine ( salt solution ). Homemade Salted eggs can be used in breakfast. The fried chicken is perfectly crispy and so so tender on the inside, and the salted egg yolk sauce is rich, savoury, and just plain amazeballs. Believe me, if you're a fan of the salted duck eggs, this dish.
Cara membuat Chicken salted egg:
- Potong-potong dadu daging paha/dada ayamnya
- Lalu marinasi daging ayamnya dengan bumbu (totole, lada, kaldu ayam) note: totole itu kaldu jamur yaa.. diamkan hingga 5-15menit dalam kulkas
- Setelah di marinasi, masukan 1 butir telur, aduk2..
- Cara simple nya iniiii…Siapkan toples besar, masukan tepung serba guna nya kedalam toples, lalu masukan ayamnya yg sudah di aduk dengan telur, tutup toples nya terus dikocok2 hingga tepung dan daging ayamnya teraduk rata :D
- Panaskan minyak untuk menggoreng daging ayam, dan masak hingga warnanya terlihat kecoklatan yaaa..
- Selanjutnya bikin saus telur asin 🌼🌼🌼🌼
- Tumis bawang putih yang sudah di cincang, cabe rawit, dan daun bawangnya..
- Masukan kuning telur asinnya, sebelum dimasukan ke dalam wajan, note : telur nya dicairkan dulu dengan kaldu ayam, supaya ga susah pas diaduk2 di wajannya
- Tambahkan totole/garam, jangan banyak2 karna udah asin hehe, lada, tumis2 hingga agak mengental..
- Lalu masukan ayam yg sudah digoreng tadi
- Aduk sampai merata.. siap di sajikan ^^
Homemade Salted Eggs prepared using the brining method with chicken or duck eggs cured in a Salted Eggs are preserved eggs soaked in brine or packed in a thick layer of salted charcoal paste. Easy to prepare homemade Salted Eggs using only chicken or duck eggs, kosher salt, Shao Hsing cooking wine, and water. The hardest part is the waiting. Salted egg yolk seems to goes well with anything. from seafood to poultry ! Previously I attempted the salted egg yolk prawns, so here I am trying out another recipe for bite sized chicken pieces.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken salted egg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
