Lagi mencari inspirasi resep pepes telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes telur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat pepes telur asin, variasi pepes dengan bahan ekonomis. Pepes telur asin dari Sajian Sedap ini bisa jadi ide makan siang bagi kamu tidak puya banyak waktu. Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Telur Asin memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Telur Asin:
- Siapkan 4 btr telur asin mentah
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris
- Ambil 2 bh cabe merah, iris serong
- Ambil 3 bh cabe rawit merah, iris serong
- Sediakan 2 bh tomat hijau potong dadu
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk, buang tulang daun
- Gunakan 2 btg serai, ambil bagian putih nya, iris serong
- Gunakan Seruas kecil lengkuas, potong tipis jadi 8 bagian
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris serong
- Siapkan 1 bh (65 ml) santan kara
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan Daun pisang dan tusuk gigi
Pepes tahu, ayam, atau ikan pasti sudah biasa. Nah, bagaimana kalau kita buat pepes telur asin. Sisakan bagian kuning tetap utuh untuk isiannya ya. Penilaian : Campuran tahu dengan telur asin yang di kukus menghasilkan sajian pelengkap yang nikmat dan ekonomis.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Telur Asin:
- Pisahkan kuning dan putihnya telur asin.
- Campur santan dan putih telur asin dengan merica, garam dan gula secukupnya, aduk rata.
- Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, irisan serai, daun bawang, dan tomat hijau, aduk rata, bagi 4 bagian.
- Ambil 2 lembar daun pisang. Tata selembar daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tuangkan 1 bagian adonan ke dalam daun pisang beri 1 kuning telur disetiap bungkus. Lipat daun pisang, dan sematkan dengan tusuk gigi. Ulangi langkah ini hingga semua bahan habis.
- Kukus pepes 15 - 20 menit hingga matang. Angkat. Sajikan.
- Tips: Lemaskan daun pisang terlebih dahulu dengan melewatkannya di atas api kompor agar daun pisang lemas dan tidak mudah sobek saat digunakan utk membungkus.
Mungkin anda perlu mencoba resep pepes telur asin berikut ini. Pepes adalah suatu jenis masakan yang biasany. Resep Pepes Telur Asin sukses menarik perhatian dengan rasa dan aromanya. Tak cuma itu saja, rasanya begitu istimewa di lidah. Telur asin tidak hanya bisa menjadi santapan praktis dengan direbus dan dimakan begitu saja, tetapi juga dapat dimodifikasi dengan berbagai bahan untuk menghasilkan hidangan istimewa di dapur Anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
