Lagi mencari inspirasi resep kepiting soka telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting soka telur asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting soka telur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepiting soka telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kepiting tulang lunak dalam balutan saus telur asin cabai garam yang gurih gurih nyoy! Kepiting soka sendiri merupakan kepiting yang baru saja berganti kulit atau cangkang sehingga memiliki cangkang yang lunak dan tidak keras seperti Ambil kuning telur asin yang sudah dihaluskan lalu masukan dalam masakan. Lihat juga resep Botok Kepiting Soka enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting soka telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting Soka Telur Asin menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kepiting Soka Telur Asin:
- Ambil 500 gram Kepiting Soka
- Gunakan Bahan Adonan Tepung :
- Siapkan 12 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 8 sdm Tepung Beras
- Siapkan 4 sdm Maizena
- Sediakan 2 sdm Garam
- Siapkan 1 sdm Merica
- Ambil 1 sdm Kaldu Jamur
- Sediakan 2 butir Telur kocok lepas
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Saus Telur Asin :
- Sediakan 1 sdm margarin / mentega
- Sediakan 4 siung bawang putih cincang
- Sediakan 4 butir kuning Telur Asin
- Siapkan 2 sdm Susu Bubuk Full Cream
- Gunakan 1 sdm Kaldu Jamur
- Ambil 1/2 sdt Lada
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan Bahan Pendamping :
- Sediakan Lettuce (Optional)
- Sediakan Bahan
Cara Budidaya dan Perawatan Kepiting Soka Yang Menguntungkan. Lelehan kuning telur asin memang menggoda banget, apalagi jika disandingkan dengan kepiting soka. Di restoran seafood yang ada di Kelapa Gading ini kamu bisa juga bisa menikmati kelezatan kepiting yang disajikan dengan dengan lelehan saus telur asin. Dari bagaimana membudidayakan kepiting soka, harga jual kepiting soka, penjual kepiting soka lunak, cara pemasaran hasil budidaya kepiting soka, hingga informasi supplier Ada satu lagi yang mungkin cukup familiar dengan produk olahan makanan ini.
Langkah-langkah membuat Kepiting Soka Telur Asin:
- Kepiting Soka dipotong menjadi 2 bagian atau lebih disesuaikan ukuran besar kecilnya (sesuai selera)
- Bahan Adonan Tepung dicampur menjadi satu. Siapkan telur yang sudah dikocok. Celupkan kepiting soka ke dalam kocokan telur lalu balurkan ke bahan adonan tepung hingga merata, dan goreng dengan minyak hingga matang. Tiriskan
- Kuning telur asin diremat remat dahulu dengan sendok. Kemudian tumis bawang putih hingga harum dengan mentega atau margarine. Masukkan kuning telur asin dan diremat remat. Taburi dengan kaldu jamur, lada dan garam. Tambahkan air dan susu. Aduk hingga merata dan tercampur dengan sempurna. KOREKSI RASA.
- Masukkan Kepiting Soka yang sudah digoreng tadi dan diaduk hingga bumbu tercampur merata. Tidak perlu terlalu lama lalu angkat dan sajikan. Tambahkan Lettuce sebagai pendamping, enak sekali bila dicocol dengan saus telur asinnya.
Yakni kepiting soka telur asin, namun. Kepiting yang digunakan adalah kepiting cangkang lunak atau yang biasa kita kenal dengan kepiting soka. Untuk membuatnya, kita cukup mencelupkan Awalnya, saus telur asin banyak digunakan pada aneka sajian seafood seperti kepiting. Bisa bayangkan gurihnya saus telur asin dengan. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting soka telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!