Lagi mencari ide resep chicken salted egg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken salted egg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken salted egg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken salted egg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Uncooked salted eggs aren't sold here where I am. The Asian stores sell the cooked salted duck eggs though, but for making So, I had to use chicken eggs, which really, I think still turned out pretty good. Salted egg to me is a comfort food and this Salted Egg Chicken recipe never fails to make my husband swoon over it because the smell of the salted egg yolks just makes us salivate and one bite.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken salted egg yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken salted egg memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chicken salted egg:
- Sediakan Dada ayam fillet 250gr
- Siapkan 3 butir kuning telur asin
- Siapkan 100 ml susu cair
- Ambil 6 sdm tepung maizena
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 6 siung bawang putih cincang halus
- Ambil Margarin
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Penyedap (opsional)
- Siapkan Daun bawang atau lebih baik gunakan daun kari (iris)
- Gunakan Cabe rawit (opsional) (iris)
Salted egg is a preserved food product made by soaking chicken eggs in brine ( salt solution ). Homemade Salted eggs can be used in breakfast. The fried chicken is perfectly crispy and so so tender on the inside, and the salted egg yolk sauce is rich, savoury, and just plain amazeballs. Believe me, if you're a fan of the salted duck eggs, this dish.
Cara menyiapkan Chicken salted egg:
- Potong dadu dada ayam kemudian bumbui dg gula galam dan lada bubuk kemudian remas dan diamkan
- Campurkan tepung terigu dan maizena, bumbui dg sedikit garam dan lada
- Campurkan ayam yg sudah di marinasi dg telur ayam kemudian masukkan ke tepung, remas2 hingga seluruh bagiannya terselimuti kemudian goreng
- Hancurkan kuning telur asin campurnya dg 4 sendok susu cair agak lebih mudah halusnya
- Tumis bawang putih dengan margarin sampai harus kemudian masukkan telur asin yg sudah diaduk dg susu, aduk merata
- Tambahkan gula garam lada dan sisa susu yg ada perlahan lahan, masukkan cabai dan daun bawang dan seledri, kemudian koreksi rasa
- Matikan api, campurkan ayam ke dalam saus telor asin kemudian aduk merata dan siap dihidangkan.
Homemade Salted Eggs prepared using the brining method with chicken or duck eggs cured in a Salted Eggs are preserved eggs soaked in brine or packed in a thick layer of salted charcoal paste. Easy to prepare homemade Salted Eggs using only chicken or duck eggs, kosher salt, Shao Hsing cooking wine, and water. The hardest part is the waiting. Salted egg yolk seems to goes well with anything. from seafood to poultry ! Previously I attempted the salted egg yolk prawns, so here I am trying out another recipe for bite sized chicken pieces.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken salted egg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
