Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tahu telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Hi gengs. ini resep pepes tahu pedas telur asin, enak dan gurih. Resep tahu telur asin mentah ASMR Cooking MaduTv Enak Bahan pepes tahu: Tahu putih Telur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tahu Telur Asin:
- Gunakan 2 btr Telur Asin
- Siapkan 2 Kotak Tahu
- Ambil 1 btr Telur Ayam
- Siapkan 1 Genggam Daun Kemangi
- Ambil 8 Buah Cabe Rawit
- Ambil 4 lbr Daun Salam
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap Rasa
- Siapkan Daun Pisang
- Sediakan Tusuk Gigi/Lidi
- Gunakan Bumbu Rajang
- Siapkan 1 Buah Tomat (Bisa Merah/Ijo)
- Ambil 2 Buah Cabe Ijo
- Sediakan 2 btg Daun Bawang
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Buah Cabe Rawit
- Ambil 4 btr Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
Bungkus pepes telur asin tahu dengan daun pisang. simplyrecipes.com. Tambahkan dua butir telur asin ke dalamnya, hancurkan kembali. Beri daun kemangi bersama empat telur asin yang telah dipotong jadi dua bagian. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan adonan tahu dan setengah telur.
Cara menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin:
- Siapkan wadah, haluskan tahu dan campur dengan 1 butir telur ayam, masukkan bumbu halus.
- Cuci bersih kemangi, siangi dan ambil daunnya. Campurkan dengan adonan pepes, tambahkan daun salam, cabe rawit dan bumbu rajang.
- Aduk rata adonan, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Cicipi.
- Siapkan daun pisang yg sudah layu (bisa dijemur) agar saat dipakai tidak mudah sobek. Tumpuk dua rangkap daun pisang dimana bagian dalam lebih kecil.
- Telur asin, belah 2. Masukkan adonan pepes ke dalam daun, bentuk cekungan di tengah dan letakkan telur asin, tutup dengan adonan pepes kembali lalu bungkus dengan daun pisang, sematkan dengan tusuk gigi/lidi.
- Panaskan air sampai mendidih. Kukus pepes kurang kebih 20 menit. Angkat dan siap disajikan.
- Selamat mencoba.
Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. Resep cara membuat pepes telur asin ini sangat mudah bunda. Proses pengasinan ini salah satu cara pengawetan ya bun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
