Lagi mencari ide resep telur asin rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur asin rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Usaha Telur Asin Rempah-Rempah dari telur bebek puyuh yang unik dan banyak manfaatnya dari bahan-bahan rempah yang alami. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin yang selanjutnya adalah dengan menambahkan rempah kedalam air rendaman, ini pun jika kamu menyukainya, kalau tidak maka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur asin rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur asin rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur asin rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Asin Rempah menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Asin Rempah:
- Gunakan 20 butir telur bebek(me pke telur bebek mix telur ayam)
- Siapkan 1500 ml air bersih
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 250 gr garam(tingkat keasinan garam kemasan berbeda2)
- Sediakan 7 butir bawang merah,iris
- Siapkan 7 siung bawang putih,geprek
- Gunakan 10 cabe rawit,potong2(me pke sesuai level pedas anak2)
- Sediakan 5 cabe merah keriting,potong2
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 2 cm lengkuas diiris
- Gunakan 2 cm jahe,diiris
- Ambil 2 sdm kaldu jamur
- Sediakan Peralatan
- Ambil 1 buah toples
- Ambil Plastik gula ukuran 1/4 kg
- Gunakan Tali rafiah
- Ambil Note: saya buat 1/2 resep,telur bebek mix telur ayam
Telur asin memiliki berbagai manfaat diantaranya memenuhi nutrisi tubuh, kaya akan vitamin yang baik, meningkatkan daya tahan tubuh, dan menjaga kesehatan tulang. Pertama adalah telur asin yang direbus biasa. Telur ini semacam telur asin pada umumnya. Bumbu kuningnya sendiri dibuat dari rempah bumbu kuning pada umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Asin Rempah:
- Siapkan terlebih dulu toples lalu cuci bersih telur, kemudian tiriskan telur
- Siapkan panci,masukkan air,garam halus,tambahkan bumbu iris dan rempah2 daun yang lain
- Masak air,garam, bumbu iris dan rempah daun yang lain sambil koreksi rasa, masak hingga mendidih,lalu dinginkan
- Siapkan toples,susun telur dalam toples,lalu masukkan air garam yang berbumbu tadi,agar telur tidak mengambang, diatasnya taro pemberat terbuat dari plastik yang telah diisi air
- Setelah 15(me rendam selama 13) hari telur asin siap dipanen,rebus selama 1 jam dengan api kecil, menggunakan air rendaman telur,angkat,masukkan telur asin dalam air dingin dan cuci telur hingga bersih Sajikan telur asin rempah dengan menu kesukaan keluarga
Membuat telur asin sebenarnya bukanlah hal yang asing didalam keluarga saya. Di Paron, harga telur bebek relatif murah jadi dulu Ibu saya sering mengasinkannya sendiri. Telur asin adalah olahan telur bebek atau itik yang menjadi makanan khas daerah Brebes, Jawa Variasi telur asin yang dijual di sana cukup banyak, mulai dari telur asin yang mentah, matang, telur. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Proses pengasinan dilakukan dengan cara diberi garam berlebih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur Asin Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
