Anda sedang mencari inspirasi resep telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Di Indonesia, terutama di pulau Jawa telur asin biasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Telur Asin memakai 3 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur Asin:
- Sediakan 12 butir telur bebek
- Gunakan 300 gram garam kasar / krosok
- Siapkan 1,5 liter air
Nasi Goreng Kunyit Kencur Telur Asin Gurih Sedap enak lainnya. Telur asin memang sudah jelas pasti memiliki rasa asin, namun makanan ini sangat banyak digemari oleh masyarakat karena rasa asin yang terdapat pada telur asin ini sesuai dengan lidah kita. Telur yang biasanya dibuat menjadi telur asin adalah telur bebek karena hasilnya kan lebih bagus. Namun demikian, anda juga dapat membuat telur asin dengan.
Cara menyiapkan Telur Asin:
- Cuci bersih telur bebek lalu keringkan. Setelah kering amplas tipis2 supaya garam mudah merasuk dan telur terlihat bersih. Cuci lagi.
- Aduk garam dan air di dalam wadah yang ada tutupnya sampai garam larut. Masukkan telur yg sudah bersih. Diamkan minimal 5 hari maksimal 12 hari.
- Setelah direndam kalau belum mau dimasak bisa disimpan dalam kulkas. Rebus selama 15 menit. Punya saya ini rendaman 6 hari sudah masir tapi asinnya masih kurang.
Cara Membuat Telur Asin - Versi Wikipedia, telur asin merupakan istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara di asinkan. Yaitu dengan cara diberi garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang digunakan untuk dibuat telur asin atau yang cocok untuk diasinkan adalah telur itik. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko. Meski demikian telur asin yang dimakan tanpa nasi juga tetap lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
