Anda sedang mencari ide resep chicken salted egg yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken salted egg yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken salted egg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken salted egg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Uncooked salted eggs aren't sold here where I am. The Asian stores sell the cooked salted duck eggs though, but for making So, I had to use chicken eggs, which really, I think still turned out pretty good. Salted egg to me is a comfort food and this Salted Egg Chicken recipe never fails to make my husband swoon over it because the smell of the salted egg yolks just makes us salivate and one bite.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken salted egg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken Salted Egg memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Salted Egg:
- Siapkan 250 gr dada ayam (potong dadu)
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang kasar)
- Gunakan 2 sdm margarine
- Sediakan 3 buah kuning telur asin
- Siapkan 150 ml susu cair plain
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk non msg
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt oregano
- Gunakan 1 batang daun bawang/daun kari (iris kecil)
- Siapkan Bahan Balutan Ayam:
- Ambil Tepung maizena/tepung kanji
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput lada bubuk
- Siapkan 1 telur ayam (kocok)
Salted egg is a preserved food product made by soaking chicken eggs in brine ( salt solution ). Homemade Salted eggs can be used in breakfast. The fried chicken is perfectly crispy and so so tender on the inside, and the salted egg yolk sauce is rich, savoury, and just plain amazeballs. Believe me, if you're a fan of the salted duck eggs, this dish.
Cara menyiapkan Chicken Salted Egg:
- Untuk membalut ayam: tambahkan garam dan lada bubuk pada tepung aduk rata. Kemudian celupkan ayam yg sudah bersih ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung maizena. Kemudian celupkan lagi ke telur, lalu celupkan kembali pada tepung. Kalau pake tepung instan gk perlu step ini ya, lgsg aja tepungin trs goreng sampai kecoklatan.
- Bahan salted egg: hancurkan 3 kuning telur asin menggunakan garpu, beri sedikit susu cair agar mudah hancur. Sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan margarine lalu tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukan kuning telur asin yang telah dihancurkan. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang, dan sedikit oregano. Aduk rata hingga berbusa, tambahkan susu cair secukupnya. Kemudian masukan ayam yang telah di goreng, aduk rata hingga kuahnya mengental. Koreksi rasa bila ada yg kurang. Matikan api dan sajikan.
Homemade Salted Eggs prepared using the brining method with chicken or duck eggs cured in a Salted Eggs are preserved eggs soaked in brine or packed in a thick layer of salted charcoal paste. Easy to prepare homemade Salted Eggs using only chicken or duck eggs, kosher salt, Shao Hsing cooking wine, and water. The hardest part is the waiting. Salted egg yolk seems to goes well with anything. from seafood to poultry ! Previously I attempted the salted egg yolk prawns, so here I am trying out another recipe for bite sized chicken pieces.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken salted egg yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
