Sedang mencari inspirasi resep tahu jepang telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu jepang telur asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Udang Goreng Saus Telur Asin. Resep "Simple" Kulina: Tamagunori, Telur Dadar ala Jepang. Kali ini aku mau tunjukkin salah satu resep olahan tahu yang pastinya enak banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu jepang telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu jepang telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu jepang telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Jepang Telur Asin memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Jepang Telur Asin:
- Ambil 1 bungkus Tahu Jepang
- Sediakan secukupnya Tepung terigu
- Siapkan secukupnya Tepung roti
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada putih halus
- Sediakan 2 butir Telur asin matang
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Cabai (jika ingin pedas)
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Kamu bisa langsung membuatnya sendiri di rumah. Caranya adalah dengan mengawetkan telur yang. Ketahui apa itu telur asin, kandungan gizi telur asin, manfaat telur asin bagi tubuh, dan informasi lainnya melalui penjelasan di bawah ini.
Cara membuat Tahu Jepang Telur Asin:
- Potong-potong tahu Jepang jadi 7 pcs (bentuk bulat), lalu dipotong jadi setengah lingkaran (total jadi 14pcs). Siapkan 3 sdm terigu, 1 sdt garam, air kira2 70ml (sampai larutan agak encer seperti telur kocok) aduk rata. Siapkan di piring terigu kering. Di piring terpisah, siapkan tepung roti. Jadi total 3 wadah : terigu kering, terigu basah, tepung roti kering.
- Menggoreng tahu : baluri tahu dengan terigu kering -> celupkan ke terigu basah -> baluri dengan tepung roti sampai rata. Lalu goreng dengan minyak panas (tapi jangan terlalu panas, nanti tahu bisa meletus dari adonan tepung). Goreng sampai kecoklatan.
- Persiapan saus telur asin : *bawang putih -> cincang halus. *Daun bawang -> pisahkan batang dan daunnya, batang dipotong tipis, daun dipotong sekitar 3mm. *telur asin-> pisahkan kuning dan putih nya. Haluskan kuning telur dengan garpu sampai halus. Putih telur potong halus. *cabai potong kotak2 kecil (jika pakai)
- Saus telur asin : tumis bawang putih dan batang daun bawang sampai wangi. Jika pakai cabai, masukan cabai. Lalu masukan kuning telur asin. Aduk aduk. Lalu masukan putih telur. Tambahkan air sedikit, masukan garam, gula, kaldu jamur. Cicipi. Jika sudah sesuai selera, masukan daun bawang, aduk sampai rata. Masukan tahu yang sudah digoreng. Aduk sampai saus merata. Angkat dan sajikan.
Sebenarnya, telur asin bisa menggunakan telur ayam sebagai bahan utama. Akan tetapi, hampir semuanya menggunakan telur bebek atau telur itik. Saus telur asin hanya menggunakan bagian kuning telur saja. Soalnya, bagian ini bertekstur creamy dan rasa asinnya tidak terlalu kuat. Saus telur asin yang sudah jadi ini bisa anda olah dengan berbagai bahan makanan, lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu jepang telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
