Anda sedang mencari ide resep terik tahu tempe telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terik tahu tempe telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terik tahu tempe telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terik tahu tempe telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ikut meramaikan event #CABEKU bersama Komunitas Sumatera Barat yg temanya olahan serba santan. Sy bikin terik,salahsatu masakan rumahan khas Jawa Tengah & Yogya,mirip opor tp ini dimasak sampai kuahnya menyusut,syedeep banget karena bumbunya menyerap🤤. Resep terik tahu tempe ini bahkan sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. letak kelezatan resep terik tahu telur ini terletak pada kekentalan santan kelapa, oleh sebab itu admin sarankan untuk menggunakan santan kelapa tua asli, meskipun anda juga tetap bisa menggunakan santan KARA yang saat ini lebih diminati karena lebih praktis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat terik tahu tempe telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terik Tahu Tempe Telur memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Terik Tahu Tempe Telur:
- Gunakan 5 butir telur
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Siapkan 3 kotak tahu, belah jadi 2
- Gunakan 800 santan sedang (saya 1 kara+air)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt merica
Pas untuk menu masakan harian keluarga bunda dan sis cantik sekalian. Yuk belajar kembali cara bikin masakan terik tahu tempe dengan tambahan telur rebus bulat. Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe hingga setengah matang. Tiriskan. (Lewati step ini jika anda lebih suka terik tahu tempe tanpa proses penggorengan).
Cara menyiapkan Terik Tahu Tempe Telur:
- Rebus telur dan goreng tahu lebih dulu. Iris tempe. Sisihkan. (Maafkan telur saya ambyar, haha)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk hingga layu
- Masukkan tahu tempe telur, aduk rata dengan bumbu. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir,gula merah, kaldu bubuk dan masukkan santan. Tunggu hingga agak mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah sampai air menyusut. Test rasa (saya sisakan sedikit air untuk kuah)
- Hmm,enyak bangetttt 😋
Lihat juga resep Terik Tempe Tahu Telur enak lainnya. Menu bersantan khas Jogja dengan cita rasa gurih-manis dan kaya akan bumbu ini, biasanya berisi ayam, telur, tahu, dan tempe. Ciri khas lainnya yaitu kuah kental dan legit yang meresap hasil pemasakan yang lama dengan api kecil. Yuk bunda ikuti cara bikin terik tahu tempe secara lengkap dari penyiapan bahan bahan dan bumbunya hingga cara membuat masakan terik tahu tempe yang enak dan gurih. Bumbu terik tahu tempe ini cukup sederhana dan bisa di beli di warung atau pasar tradisional, seperti bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan bahan bumbu dapur lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terik Tahu Tempe Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
