Lagi mencari ide resep telur asin rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin rempah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Usaha Telur Asin Rempah-Rempah dari telur bebek puyuh yang unik dan banyak manfaatnya dari bahan-bahan rempah yang alami. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin yang selanjutnya adalah dengan menambahkan rempah kedalam air rendaman, ini pun jika kamu menyukainya, kalau tidak maka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur asin rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur asin rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Telur asin rempah menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur asin rempah:
- Sediakan 1 kg telur ayam/bebek(saya telur bebek)
- Gunakan 300 grm grm dapur krosok
- Gunakan 1200 mili air
- Siapkan bumbu iris :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 batang sereh
Telur asin memiliki berbagai manfaat diantaranya memenuhi nutrisi tubuh, kaya akan vitamin yang baik, meningkatkan daya tahan tubuh, dan menjaga kesehatan tulang. Pertama adalah telur asin yang direbus biasa. Telur ini semacam telur asin pada umumnya. Bumbu kuningnya sendiri dibuat dari rempah bumbu kuning pada umumnya.
Cara membuat Telur asin rempah:
- Siapkan bahan telur asin..Cuci telur bebek satu persatu hingga bersih dan tiriskan
- Rebus air hingga mendidih dan masukkan garam..aduk hingga garam larut..matikan api biarkan dingin..sementara itu atur telur bebek bersih kedalam toples kaca..tabur bumbu iris diatas telur dan tuangin air garam yg sdh dingin..usahakan semua telur terendam sempurna
- Tutup toples dan biarkan telur terendam dlm larutan garam rempah slm 10 hari
- Setelah 10hari keluarkan rendaman telur dan taruh dlm panci dan rebus telur dg menggunakan air rendaman kira2 45 menit agar telur asin matangnya sempurna matikan api biarkan dingin..ambil telur yg sdh direbus bilas dg menggunakan air bersih agar lepas rempah yg masih menempel
- Telur asin rempah simple siap dinikmati
Membuat telur asin sebenarnya bukanlah hal yang asing didalam keluarga saya. Di Paron, harga telur bebek relatif murah jadi dulu Ibu saya sering mengasinkannya sendiri. Telur asin adalah olahan telur bebek atau itik yang menjadi makanan khas daerah Brebes, Jawa Variasi telur asin yang dijual di sana cukup banyak, mulai dari telur asin yang mentah, matang, telur. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Proses pengasinan dilakukan dengan cara diberi garam berlebih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur asin rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
