Anda sedang mencari ide resep botok tahu telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok tahu telur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebenarnya sudah sering bikin botok telur asin, tapi biasanya sy pake resep dari sajian sedap, sudah ada dalam blog sy resepnya, lain kali sy share ke cookpad juga. Kali ini sy pake resep versi sy sendiri bumbunya, bumbu yg biasa sy pake bikin botok. Resep pepes tahu pedas telur asin
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tahu telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan botok tahu telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat botok tahu telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Botok Tahu Telur Asin menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Botok Tahu Telur Asin:
- Siapkan 6 buah tahu
- Gunakan 3 butir telur asin (potong 2)
- Gunakan 2 butir telor
- Ambil 1/2 wortel (potong dadu kecil)
- Ambil 6 lbr salam
- Ambil Cabe rawit iu
- Ambil 1 cabe merah potong serong
- Ambil 3 tangkai daun bawang
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Merica
- Gunakan Kemangi (optional)
- Ambil Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 butir Kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Siapkan 2 cabe keriting
Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar, daun salam, cabai rawit merah, daun pisang, air. Resep botok telur asin mudah di bawah ini bisa Anda coba buat. Bahan-bahannya tidak begitu banyak dan langkah pembuatannya juga tidak rumit. Resep Botok Tahu Telur Asin Yang Enak dan Nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Botok Tahu Telur Asin:
- Cuci tahu lalu tiriskan. Haluskan dengan ulekan
- Tambahkan bumbu halus, telur, daun bawang, wortel, garam,merica,kaldu jamur, gula
- Saat mau membungkus botok, alasi daun pisang yg sudah dibersihkan dengan daun salah, masukan adonan tadi lalu isi dengan potongan telur asin tutup kembali pake adonan tahu tadi lalu di atasnya taruh potongan cabe merah
- Sematkan dengan tusuk gigi
- Kukus 20-30 menit
Berbeda dengan Botok jenis lain, bahan utama pembuatan Botok Telur Asin diberi tambahan Tahu Putih. Semua jenis bahan tersebut mudah diperoleh dari tukang sayur keliling yang melintas sejak pagi. Selain bahan utama Telur Asin, tahu putih, bahan lain yang harus disiapkan berupa bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, penyedap. Separuhnya aku buat Bothok Telur Asin. masih ada sebungkus lagi besok mau aku buat Sosis Tahu sama Nugget 💕💕 Mau share resep tapi bumbu disesuaikan sendiri ya teman-teman takaran garam-gula, masalahnya aku pakai tahu muda yang rasanya udah gurih asin, kalau teman-teman pakai tahu putih biasa yang dihaluskan otomatis beda takaran garam-gulanya 🤣 Kali ini kita coba membuat botok tahu. Baca juga: Resep Botok Tempe, Makanan yang Murah, Lezat, dan Bergizi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat botok tahu telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
