Lagi mencari ide resep udang goreng saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng saus telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng saus telur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep udang kriuk saus telur asin. Klo pergi ke salah satu resto seafood, menu #Homemade ini yg selalu dipesan suami saya. Jadi penasaran gimana cara buatnya, eh ternyata sangat mudah sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang goreng saus telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Goreng Saus Telur Asin menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Goreng Saus Telur Asin:
- Siapkan 250 gr Udang, siangi
- Gunakan 2 sdm Tepung Sajiku Serbaguna
- Siapkan 1 sdm Tepung Panir
- Sediakan 1 sdm Air Asam Jawa
- Ambil Secukupnya Minyak, untuk menggoreng Udang
- Ambil Saus Telur Asin :
- Gunakan 1 btr Telur Asin
- Ambil 1/4 sdt Soda Powder
- Ambil 1 sdm Maizena
- Sediakan 1/4 sdt Lada Bubuk
- Gunakan Sejumput Kunyit Bubuk
- Ambil 250 ml Air
- Gunakan Taburan :
- Siapkan Daun Bawang, cincang halus
- Sediakan Wijen
Untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu berbumbu, telur asin, putih telur, maizena, cabai, dan lainnya. Resep udang goreng telur asin adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Jakarta maupun Indonesia, ini adalah masakan yang sangat gampang dan praktis. Rasanya itu sangat kaya dengan citra rasa, ada rasa asin dan gurih sekaligus garing.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Saus Telur Asin:
- Siangi udang & beri air asam jawa serta garam.
- Siapkan tepung Sajiku & panir. Balurkan pada udang secara merata.
- Kemudian goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Lanjut buat saus nya ya. Campurkan semua bahan dalam blender. Haluskan. Masak di wajan dengan api sedang.
- Masak hingga saus mendidih & mengental tidak bergerindil lagi dengan cara sambil diaduk terus. Koreksi rasa. Matikan api.
- Penyajian nya, tata udang di wadah saji & sirami dengan saus tersebut. Taburkan wijen & daun bawang. Enjoyed😊
Apalagi di hidangkan dengan nasi putih hangat di cocol dengan sambal botol. Tak terkecuali sajian kuliner udang goreng saus telur asin. Tingkat kelezatannya naik satu level ditambah sensasi super renyah yang berasal dari udang goreng tepung dan kacang mede. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng saus telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
