Lagi mencari inspirasi resep pare crispy telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pare crispy telur asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bantu subscribe ya man teman dan jangan lupa nyalain tombol lonceng nya agar kalian dapet notif ketika aku upload video terbaru. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pare crispy telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pare crispy telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pare crispy telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pare Crispy Telur Asin memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pare Crispy Telur Asin:
- Siapkan Pare yang sudah diiris-iris dan urap garam (+/- 3 genggam)
- Gunakan Royco telur asin instan
- Sediakan Adonan tepung:
- Ambil Tepung terigu Bola Salju (serbaguna) (kira2 4-5 centong sayur)
- Siapkan Tepung tapioka (kira2 1 sdm)
- Ambil seujung kuku Garam
- Gunakan 1 sdt Royco jamur
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
Fillet ikan dori di goreng dengan menggunakan campuran tepung terigu, royco dan merica hingga crispy, lalu tuangkan saus telur asin dan aduk hingga rata. Telur crispy ini juga enak untuk dibuat camilan dan disajikan dalam keadaan hangat. Resep Udang Crispy Telur Asin, Nikmatnya Udang Rasa Asin Gurih. Resep udang crispy telur asin ini punya rasa khas telur asin yang gurih di lidah.
Cara menyiapkan Pare Crispy Telur Asin:
- Maaf ga sempat foto. Karena buru-buru biar ga lama2 di dapur. Kaki masih kurang sehat. Campur rata tepung tapioka dan tepung terigu [ini mangkuk A]. Ambil sedikit sekitar 1 sdm, masukkan ke dalam wadah yang berisi garam, lada, kaldu bubuk, tambah air agar encer/ bening (sekitaran 5-7 sdm air) [ini mangkuk B]. Oh ya. Aku pakai pare yang uda diprepare sebelumnya ya. Jadi udah siap masak. Cara prepare biar ga terlalu pahit bisa lihat di resep2 pare sebelumnya. Cocoknya pare masih 1/2 pahit.
- Jadi balur pare ke mangkuk A. Tepuk-tepuk agar ga banyak tepung menggumpal. Kemudian masukkan ke dalam adonan mangkuk B, pindahkan lagi ke mangkuk A. Tepuk-tepuk pare agar sisa tepung lepas, sebelum dimasukkan ke dalam minyak yang benar-benar panas, goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, taruh di tisu dapur agar serap minyak.
- Tumis dengan sedikit minyak, masukkan bumbu royconya. Aku pakai setengah bungkus saja, karena belum pernah pakai, takut keasinan (sebenarnya enggak, lebih baik satu bungkus). Tumis sambil aduk hingga berbusa. Fotonya ga menunjukkan busa, karena pas uda busa takut hangus, jadi ga kefoto.
- Masukkan parenya. Oseng balik dengan cepat agar merata. Setelah bumbu kering, matikan api. Sajikan. Aku pakai royco telur asinnya kedikitan, jadi tak terbalut semua. Note: Klo sebelum gorengnya dipisah-pisah satu-satu maka tidak akan menggumpal (beda foto 2 dan 3).
Karena memang telur asin sangat banyak manfaatnya, chef akan memberikan resep cara membuat telur asin dengan abu gosok Untuk bahannya sama seperti membuat telur asin lainnya, hanya saja bedanya pada bahan adonannya menggunakan abu gosok. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Setelah mengeluarkan ayam crispy bersaus cokelat yang membuat heboh dunia kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pare crispy telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
