Lagi mencari ide resep telur asin bawang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin bawang pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Telur Asin Bawang Pedas enak lainnya. Cara membuat telur asin ini hanya mengandalkan bahan-bahan yang sudah ada di rumah. Seperti batu bata, air garam, dan abu gosok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin bawang pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur asin bawang pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur asin bawang pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Asin Bawang Pedas memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur Asin Bawang Pedas:
- Siapkan 16 btr telur ayam
- Gunakan 200 gr garam krosok/kasar
- Ambil 1200 ml air
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Sediakan 2 cabe rawit merah
- Gunakan Air dibungkus plastik 1/4 kg utk menindih telur
Caranya mudah, tak jauh berbeda dengan membuat telur asin biasa. Kamu juga tak perlu menggunakan bubuk abu atau bubuk. Ternyata dengan menambahkan bawang putih dan cabe pada air garamnya, akan membuat aroma air garamnya tidak amis meski disimpan berhari-hari. Dan ajaibnya, telurnya ngga ikutan pedas lhooo. 😁.
Cara menyiapkan Telur Asin Bawang Pedas:
- Cuci bersih telur dan gosok sedikit kilitnya agar pori2 terbuka. Tiriskan hingga kering
- Rebus air dan garam hingga garam larut. Banyaknya air disesuaikan dengan toples yang dipakai ya. (Me : pakai toples plastik bekas astor..ini pas utk 16 btr dan air di atas). Sisihkan hingga dingin. Cincang halus bawang putih dan cabe.
- Campur air garam dan bawang. Tata telur di toles tuang dgn air garam. Tindih atas telur dengan bungkusan air agar tidak mengambang
- Tutup rapat jika perlu diseal.atau diisolasi. Simpan di tempat yang tidak terkena cahaya matahari. (Me : dalam lemari bahan kue😃). Pada hari ke-2 cincangan bawang dan cabe akan mulai turun. Diamkan. Pas hari 12 cincangan sudah turun semua..saatnya panen. Rebus hingga matang di panci pake air garamnya langsung..wanginyaaa. Angkat. Tiriskan hingga dingin.
- Cuci dengan air mengalir kulit luarnya biar gak berkerak dan mulus. Potong dan sajikan. Overall cukup puas dengan hasilnya. Masirnya pas dan tidak terlalu asin. Tapi karena telur ayam jadi kuningnya nggak sebesar telur bebek dan warnanya tidak bisa oranye seperti telur bebek. It's OK laah😍
Cara merendam telur asin dengan air garam ini gampang banget, dan relatif bersih karena tidak berurusan dengan adonan tumbukan batu bata dan abu. Cara bikin telur asin pedas rasa bawang. Saring lalu tunggu sampai dingin. c. Cincang bawang putih dan iris cabai rawit. d. Telur Asin Bawang Pedas Paling seneng pepes telur asin, mencoba untuk lebih praktis kenapa gak bikin telur asin yang langsung ada aroma bawang dan rasa pedasnya 😍.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur asin bawang pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
