Lagi mencari inspirasi resep gulai tahu telur kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tahu telur kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tahu telur kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai tahu telur kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Untuk penggemar telur, masakan yang satu ini sungguh menggiurkan. Rasa telur akan semakin padat dan menyerap jika dimasak dalam waktu yang lama dan api. Telur, baik direbus atau telur ceplok juga bisa menjadi hidangan favorit dengan kuah gulai yang enak dan lekoh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai tahu telur kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai tahu telur kuah kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai tahu telur kuah kuning:
- Siapkan 5 bh telur rebus
- Ambil 1 bh tahu cina, potong lebar, goreng
- Gunakan 1 genggam kacang panjang, potong2
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah utuh
- Ambil 1 ons daging tetelan (optional)
- Sediakan 1 bh santan instan (65ml)
- Ambil Air matang secukup nya
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1 lembar Daun salam, sereh dan daun jeruk masing2
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 bh kemiri bulat
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Garam lada dan kaldu bubuk secukup nya
Dalam resep cumi isi tahu ini saya tidak memakai cabai ke dalam bumbu kuahnya ya bun. Karena pengin bikin kuah gulai kuning yang gurih dan tidak pedas. Bagi yang suka pedas, silahkan tambahkan cabai merah dan juga cabai rawit sesuai selera. Hancurkan tahu kuning sampai lembut dan masukkan ke dalam wadah.
Langkah-langkah membuat Gulai tahu telur kuah kuning:
- Siapkan dan cuci semua bahan yg di butuhkan, halus kan semua bumbu, lalu tumis semua bumbu yg sudah di halus kan tadi beserta daun salam sereh dan jeruk purut
- Setelah tumisan wangi tambahkan tetelan, tumis juga sampai berubah warna lalu tambahkan air matang, masak tetelan sampai empuk
- Setelah tetelan empuk, masuk kan santan instan tadi aduk rata,tambahkan telur,kacang panjang, rawit merah dan tahu, masak sampai meresap dan kacang panjang matang
- Tambahkan garam lada dan kaldu bubuk, test rasa apabila sdh sesuai selera matikan kompor,masakan siap di sajikan.
Tambahkan telur, irisan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang, aduk Setelah kuah gulai terlihat mendidih dan santannya tidak pecah, masukkan cumi yang sudah diisi ke dalam bumbu. Lihat juga resep Gulai cumi isi tahu telur enak lainnya. Kuning telur bisa menjaga kesehatan jantung, bisa pula membahayakannya. Kuning telur mengandung vitamin, mineral, dan kolin. Kuning telur memang tidak ada hubungannya langsung dengan penyakit jantung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai tahu telur kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
