Anda sedang mencari ide resep telor asin legit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telor asin legit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor asin legit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telor asin legit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik. Telur asin menjadi oleh-oleh khas Kabupaten Brebes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telor asin legit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telor asin legit menggunakan 4 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telor asin legit:
- Gunakan 20 butir telor bebek
- Gunakan 300 gram abu gosok
- Ambil 200 gram garam krosok
- Siapkan 50 ml air
Hai bunda kali ini saya ingin bagikan cara membuat telur asin yg super enak. Cara buat nya mudah dan praktis bun. Tanda telur asin berkualitas tinggi bisa dilihat dari kuning telurnya berwarna jingga terang hingga kemerahan. Sebenarnya bisa membuat telur asin menggunakan telur ayam.
Langkah-langkah membuat Telor asin legit:
- Cuci bersih telor bebek dengan menggosok dan sedikit mengikis permukaan telor bebek menggunakan alat cuci piring. Sisihkan
- Siapkan abu gosok campur dengan garam krosok dan air kemudian kepal2 kan pada telor bebek smpai permukaan telor terbungkus dengan abu gosok. Setelah itu tiriskan dengan menggunakan keranjang. Timbun selama 14 hari dan atasnya Tutup dengan jerami.
- Setelah 14 hari cuci bersih telor kemudian kukus selama 20 menit. Telor asin legit siap dinikmati.
Rasanya yang Legit, Masir menyeluruh, Kering tidak berair sehingga tahan lama. Telur asin merupakan makanan khas Brebes. Telur asin adalah makanan pendamping, biasa dibilang lauk juga sih, terbuat dari telur bebek (telurnya berwarna hijau). Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Bahan utama telur asin yang biasa digunakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telor asin legit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
