Sedang mencari inspirasi resep telur asin (air garam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin (air garam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin (air garam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telur asin (air garam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh Teman-teman di video kalai ini membahas soal perbedaan rasa, bentuk, telur asin yang di buat dengan rendaman. Keringkan dengan lap bersih, simpan dalam karton telur, sekarang sudah siap untuk disantap, dan selamat telur asin sudah jadi. Assalamualaikum wr.wb Kali ini aku buat tutorial cara membuat telur asin dengan air garam aja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur asin (air garam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur asin (air garam) memakai 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur asin (air garam):
- Siapkan 1 kg telor bebek
- Siapkan 250 gram garam
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Gunakan 1 liter air
Ini membuat semakin mudah objek melayang di dalam air asin. Ketika seseorang menambahkan air garam ke dalam air tawar, maka telur akan melayang. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Cara membuat Telur asin (air garam):
- Bersihkan telor asin. Sikat agak keras agar pori2 telur tebuka
- Siapkan toples kaca.masukan telur ke salam topes. Sisihkan
- Cincang bawang putih,bawang merah,cabe rawit.
- Didhkan 1 liter air.jika sudah mendidih matikan,lalu masukan cincangan bawang tadi.dan masukan garam.sisihkan sampai dingin
- Masukan air kedalam plastik untuk menahan telur tidak mengapung saat perendaman
- Jika susah dingin.masukan air rebusan tadi kedalam toples.lalu tindih dengan air dlm plastik tdi
- Tutup rapat.pastikan jangan d buka tutup agar pengasinan telur sempurna. Jgn lupa Beri tanggal agar tidak lupa hhhe.
- Jika sudah 10 hari buka toplesnya lalu telurnya di cuci dan d rebus selama 25 menit. Hasilnya ini bund 10 hari tapi sudah asin hhhee. Selamat mencoba
Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Proses pengasinan dilakukan dengan cara diberi garam berlebih. Itulah mengapa biasanya nelayan yang melaut atau orang yang bepergian untuk waktu lama. Telur yang terbuat dari telur bebek ini memiliki rasa gurih dan asin yang tentu saja memanjakan lidah Telur asin sendiri merupakan salah satu makanan yang diawetkan sehingga dapat disimpan Larutkan garam dalam air. Telur asin asli warna kuning telurnya biasanya keorenan/kemerahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur asin (air garam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
