Anda sedang mencari inspirasi resep telur masak kuning acar khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur masak kuning acar khas banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur masak kuning acar khas banjar. Bermula dari kehabisan lauk dirmh, cuma punya telur, tpi sdh bosan dimasak balado. Ingat menu nasi kotak telur nya di masak ini, jadi ak coba deh Dapur Al Hubby.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur masak kuning acar khas banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur masak kuning acar khas banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur masak kuning acar khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur masak kuning acar khas banjar memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur masak kuning acar khas banjar:
- Siapkan 4 butir Telur ayam atau itik
- Siapkan 1 buah Wortel , potong memanjang
- Gunakan secukupnya Buncis, potong memanjang
- Ambil Timun setengah biji, potong memanjang buang biji nya
- Sediakan 1 btg Sereh , geprek
- Gunakan 4 cm Lengkuas, geprek
- Siapkan 1 biji Cabe hijau , kupas tengah nya buang biji nya
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 1 biji Kemiri
- Ambil 3 biji Cabe
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan secukupnya Air asam jawa atau cuka masak
Menu acar kuning umumnya sudah familiar ya bagi masyarakat Indonesia, termasuk masyarakat Banjar Kalimantan Selatan. Hidangan yang terdiri dari sayuran seperti wortel, ketimun ini dimasak dengan bahan lainnya sehingga menghasilkan rasa segar dan nikmat. Nasi Kuning khas Banjar ini hampir sama dengan dengan nasi kuning pada umumnya. Perbedaannya adalah menu pendampingnya yaitu bumbu masak habang seperti ayam telur masak habang yang saya buat ini.
Langkah-langkah menyiapkan Telur masak kuning acar khas banjar:
- Rebus telur sampai matang, kupas. Belah sedikit. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambah kan sereh, lengkuas, dan air asam jawa
- Masukkan wortel dan buncis, tunggu sampai sedikit matang
- Setelah itu masukkan timun, telur, dan cabe hijau yg sdh dikupas tengah ny. Tunggu sampai matang semua sayuran dan bumbu meresap ke telur
- Tambah kan gula garam penyedap, cek rasa dan siap disajikan
Ditambah mie goreng,serundeng dan taburan bawang goreng menjadikan menu ini begitu istimewa. Nasi Kuning Daging/Ayam/Telur masak habang Banjarmasin. Ini nasi kuning khas banjar versi aku ya.versi praktisnya😆 Masih suasana lebaran hari kedua pasti ada aja saudara yg datang,jadi aku siapkan nasi kuning khas daerahku. Karna ada banyak daging kurban,ada ayam juga maka aku bikinlah masakan ini. Lihat juga resep Daging Masak Habang (Merah) khas Banjar / Kalimantan enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur masak kuning acar khas banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
