Sedang mencari ide resep terong crispy saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong crispy saus telur asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong crispy saus telur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan terong crispy saus telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Terong goreng saus telor asin enak lainnya! Balut terong ke dalam tepung hingga merata, sisihkan. Celupkan terong ke dalam telur dan goreng hingga matang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan terong crispy saus telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Terong Crispy Saus Telur Asin memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Terong Crispy Saus Telur Asin:
- Sediakan 3 buah Terong (berat kurang lebih 200 gram)
- Sediakan 2 batang Daun Bawang
- Siapkan 1 sdm Garam
- Gunakan 200 ml Minyak Goreng
- Ambil 500 ml Air
- Siapkan Balutan Crispy :
- Gunakan 3 sdm Tepung Beras
- Sediakan 1 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 1 sdt Merica Bubuk
- Ambil Bumbu Telur Asin :
- Sediakan 1 butir Telur Asin mentah
- Ambil 4 siung Bawang Merah, iris tipis
- Ambil 4 siung Bawang Putih, iris tipis
- Sediakan 5 buah Cabe Keriting, iris tipis
Cita rasa kuning telur yang nikmat ternyata sangat cocok jika dimasak dengan buncis goreng berbalut Kobe Tepung Kentucky Super Crispy. Terong Crispy merupakan hidangan sederhana namun memiliki kelezatan yang tiada tara. Terong termasuk sayuran yang mudah diolah, digoreng biasa ataupun dengan digoreng tepung pasti terasa enaknya. Bunda bisa memasaknya menggunakan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dan dibalut dengan Kobe Breadcrumbs yang membuat renyahnya tahan lama.
Cara membuat Terong Crispy Saus Telur Asin:
- Buang tangkai terong, cuci, iris terong bulat-bulat setebal kurang lebih 0,5 cm. Rendam air yang telah dicampur garam selama kurang lebih 15 menit, sampai garam sedikit meresap di dalam terong.
- Campur tepung terigu, tepung beras dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan irisan terong yang sudah di rendam, gulingkan hingga terong tertutup tepung. Diamkan kurang lebih 5 menit, agar tepung melekat.
- Panaskan minyak goreng, masukkan terong yang sudah dibalut tepung. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Ambil 2 sdm minyak goreng bekas goreng terong, panaskan. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe. Masak hingga bumbu matang dan harum. Tambahkan 1 butir telur asin, aduk-aduk hingga terbentuk mirip orak-arik.
- Masukkan terong goreng tepung dan tambahkan irisan daun bawang. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Matikan api, angkat dan sajikan.
Terong termasuk salah satu sayuran yang bisa diolah jadi berbagai masakan enak. Hanya digoreng dengan tepung saja kamu akan mendapatkan lauk yang super lezat lho. Nah, kali ini Vemale bakal coba hadirkan resep terong goreng tepung crispy yang renyahnya awet lama lho. Puas dengan hasil saus telur asin yang terasa creamy dan lezat, saya lantas menggunakannya untuk menciptakan dua masakan lainnya yaitu ayam goreng crispy siram saus telur asin dan spaghetti jamur saus telur asin. Keduanya sedap dan super mudah dibuat, tentu saja jika kita telah memiliki saus telur asin kejunya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong crispy saus telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
