Pepes Usus Ayam Telur Asin
Pepes Usus Ayam Telur Asin

Sedang mencari ide resep pepes usus ayam telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes usus ayam telur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes usus ayam telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes usus ayam telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Yang terpenting, pilihlah telur asin mentah yang berkualitas baik dan tidak bau supaya hasil masakan maksimal. Cara membuat pepes telur asin, variasi pepes dengan bahan ekonomis.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes usus ayam telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Usus Ayam Telur Asin menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Usus Ayam Telur Asin:
  1. Siapkan 350 gr Usus Ayam Rebus
  2. Siapkan 3 btr Telur Asin
  3. Sediakan 1 ikat Kemangi
  4. Gunakan 2 btg Daun Bawang
  5. Siapkan 1 buah Tomat
  6. Gunakan 5 lbr Daun Salam
  7. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
  8. Gunakan Secukupnya Daun Pisang
  9. Ambil 10 bj Lidi
  10. Sediakan Bumbu yang diblender;
  11. Gunakan 10 bj Cabe Merah
  12. Ambil 3 bj Cabe Rawit Merah
  13. Gunakan 5 siung Bawang Putih
  14. Ambil 6 siung Bawang Merah
  15. Ambil 1 sdt Ketumbar
  16. Gunakan 1/2 sdt Lada butiran
  17. Siapkan 1 sdt Garam
  18. Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir
  19. Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk rasa Ayam
  20. Ambil 3 cm Lengkuas
  21. Sediakan 3 cm Jahe
  22. Gunakan 3 cm Kunyit
  23. Sediakan 1 btg Serai
  24. Gunakan 65 ml Santan instan

Beri daun kemangi bersama empat telur asin yang telah dipotong jadi dua bagian. Bahan yang Dibutuhkan : ½ Kg usus ayam atau sesuai selera. Pepes Kuning Telur Asin (Brengkesan Kuning Telur Asin). Pepes tahu, ayam, atau ikan pasti sudah biasa.

Cara membuat Pepes Usus Ayam Telur Asin:
  1. Siapkan semua bahan,telur asin dibelah dua lalu dikeruk dengan sendok,ususnya dipotongi supaya tidak terlalu panjang,tomat dicincang kasar,daun bawang diirisi..setelah itu panaskan kukusan..selanjutnya campur usus dengan bumbu halus,tomat,kemangi,daun bawang & daun jeruk yang udah dibuang tulangnya dan diirisi..aduk semua itu sampai rata Lalu ambil daun pisang,Letakan adonan pepes diatasnya,tambahkan daun salam & telur asin,lalu digulung,semat dengan Lidi
  2. Kemudian dikukus selama 30 menit..setelah matang dibakar sebentar sampai tercium aroma sangit,angkat…selesai👌😉
  3. 👍😋 sajikan dengan nasi hangat..nikmat sekali.

Nah, bagaimana kalau kita buat pepes telur asin. Sisakan bagian kuning tetap utuh untuk isiannya ya. Resep dan cara membuat pepes telur asin ada di bawah ini. Langkah pembuatannya : Resep Pepes Tahu Telur Asin. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah membersihkan usus ayam kemudian potong kecil-kecil usus ayam tersebut.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes usus ayam telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!