Sedang mencari ide resep opor ayam telur bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telur bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telur bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam telur bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur bumbu kuning santan (Telor,Tahu,ayam dan kacang panjang) enak lainnya. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam telur bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Telur Bumbu Kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Telur Bumbu Kuning:
- Ambil 2 potong ayam
- Siapkan 2 butir telur bulat kupas
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 1/2 cm kunyit geprek
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Sediakan sesuai selera Garam
- Sediakan 2 sdm kara dalam kotak(saya kurang suka santan dalam jumlah byk)
Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.
Cara menyiapkan Opor Ayam Telur Bumbu Kuning:
- Pertama tama saya rebus ayam dulu biar empuk n matang. Saya ambil bagian paha pentung dan bagian dada yg sdh d bagi 2 saya potong kecil2 lagi. Dan kaldu sisa nya jgn dibuang yaa…
- Sementara itu kita haluskan bumbunya: bawang merah, putih,ketumbar,kemiri.
- Untuk lengkuas, kunyit kita aduk aja sama bumbu halusnya biar kecampur. Sembari di gerus kasar.
- Jika ayam rebus sudah matang, pisahkan daging dan kaldunya
- Panaskan wajan dgn minyak goreng masukan bumbu halusnya, di sreng hingga harum
- Masukan ayam rebusnya, tetap diaduk2 sekiranya sdh rata bumbu dan ayam nya masukan serai geprek dan daun salam.
- Masukan kuah kaldunya ditambah dengan garam (sesuai selera).di ikuti dengan santan sambil terus diaduk2.. sesekali di test rasa. Diamkan atau jika perlu di ungkep biar lebih meresap.Di step terakhir saya tambahkan telur, kenapa step terakhir, biar telur bulatnya tdk hancur keaduk2 hehehe
- Terkahir saya tambahkan gula untuk pengganti penyedap masakan.
- Informasi tambahan, opor ini saya masak malam untik bekal di kantor siang hari, karna lebih enak di santap besok nya…
Dibikin opor aja ditambahin telur 😅 Mamanya HanifYumna. Lagi pengen makan yang bersantan,kemaren beli ayam lupa beli kentang sama bumbu jadi opor ayam,tapi hati ini niat y harus buat pagi ini😅 pikir pikir lagi mending bumbunya buat sendiri pake bahan yang ada. Karena ayam kampung mahal yaudahlahya bikin opor tahu plus telur ayam rebus aja dulu, sedia buat sahur sekalian ngetes resep contekan dari ibu. Lihat juga resep OPOR AYAM (+TELUR) BUMBU KUNING enak lainnya. Tutorial Memasak Yogurt KW saus salad buah with EGM DAIRY FREE Enak Suara.com - Opor telur kuah kuning jadi alternatif favorit untuk menu hemat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Telur Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
