Sedang mencari inspirasi resep tempe telor kuah bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe telor kuah bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe telor kuah bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe telor kuah bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Oseng buncis tempe wortel di bumbu kuning enak lainnya. Telur bumbu kuning yang dimaksud ialah olahan telur yang dihidangkan dengan kuah berwarna kuning dari bumbu kunyit. Masakan berbahan dasar telur merupakan salah satu dari menu lauk pauk hewani, telur ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe telor kuah bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe telor kuah bumbu kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe telor kuah bumbu kuning:
- Sediakan 4 telur ayam rebus. Kupas kulitnya
- Ambil 300 gram tempe dipotong sesuai selera
- Sediakan 500 ml santan
- Siapkan 1/2 sdt bumbu masak bubuk
- Gunakan 2 lembar daun mangkokan diiris tipis
- Siapkan 3 siung bawang putih, dihaluskan
- Siapkan 4 cm kunyit diparut/dihaluskan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada halus
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 lembar daun mangkokan diiris tipis
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1/3 sdt cabe giling
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya. Cara Membuat Masakan Tempe Ungkep Bumbu Kuning Sedap.
Langkah-langkah membuat Tempe telor kuah bumbu kuning:
- Siapkan semua bumbu. Siapkan juga bumbu halus, irisan daun mangkokan dan cabe giling/halus
- Siapkan potongan tempe dan telur rebus. Goreng tempe sampai matang. Telur rebusnya juga digoreng sampai kuning bagian luarnya
- Panaskan minyak untuk menumis lalu masukkan bumbu halus dan masak sampai harum. Kemudian masukkan santan dan tunggu sampai mendidih baru masukkan tempe, telur dan semua bumbu. Masak selama 3 menit atau sampai bumbu meresap ke tempe dan telur kemudian matikan api
- Tempatkan pada mangkuk saji dan siap disantap
Setelah tempe dipotong-potong kemudian campurkan dengan bahan bumbu yang telah dihaluskan bersama. Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam. Sejatinya, Opor Telur Kuning ini juga masih mengandung daging ayam. Selanjutnya, kita masak bumbu halus bersama ayam dan isi panci dengan paduan santan cari serta kemudian santan kental. Hidangkan Ceker Bumbu Kuning kuah sebagai sebuah kreasi masakan kaki ayam lebih dari sekedar biasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe telor kuah bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
