Lagi mencari ide resep telur tempe bumbu kuning kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur tempe bumbu kuning kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Telur Tahu Tempe Bumbu Kuning. Resep sayur ayam seger bumbu kuning tanpa santan. Language: Share this at Telurnya aku rebus dulu , bumbunya aku tambahin kunyit,jahe dikit dan cabai merah di ulek , pakai taburan bawang goreng. wah enak banget! semoga Mb Endang and family selalu sehat, biar aktif terus di web ini and aku bisa terinspirasi dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur tempe bumbu kuning kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur tempe bumbu kuning kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur tempe bumbu kuning kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Tempe Bumbu Kuning Kuah Santan memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Tempe Bumbu Kuning Kuah Santan:
- Ambil 4 butir telur ayam negri (resep asli 5 butir)
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Sediakan 1/2 sachet santan instan
- Siapkan 1/2 sachet kecil trasi
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Ambil Air
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Daun salam (saya skip, ganti daun jeruk)
- Ambil Serai (saya skip)
- Siapkan Cabe merah keriting (saya skip)
- Ambil Topping
- Siapkan 2 helai daun bawang
- Ambil 3 butir bawang merah
Biasanya menu bersantan ini menggunakan telur sebagai bahan utamanya, kali ini telur dijadikan sebagai bumbu untuk kuah santannya. TEMPE TELUR BUMBU KUNING TANPA SANTAN ENAK BANGET tempe telur bumbu kuning tanpa santan enak banget,tempe. Rasa bumbu halusnya begitu spesial karena kehadiran kacang. Menyerupai gulai, resep ini memiliki keistimewaan yaitu adanya kacang tanah.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Tempe Bumbu Kuning Kuah Santan:
- Rebus telur ayam secara soft boiled. Haluskan bawang putih, bawang merah, trasi dan kunyit, sedangkan lengkus digeprek saja. Tempe dipotong-potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air 2 gelas, kemudian masukan daun jeruk. Masak sampai mendidih.
- Masukan tempe, garam dan gula. Masak sekitar5 menit. Tes rasa.
- Masukan telur dan santan. Aduk-aduk pelan supaya santan tidak pecah.
- Masukan irisan daun bawang, masak kembali selama 3 menit.
- Sebagai topping, goreng bawang merah iris sampai kecoklatan. Taburkan di atas masakan.
Kacang dihaluskan bersama bumbu lainnya seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kencur. Telur bumbu kuning yang dimaksud ialah olahan telur yang dihidangkan dengan kuah berwarna kuning dari bumbu kunyit. Masukkan santan dan masak sambil diaduk, masukkan air asam jawa, garam dan gula pasir baru kemudian masukkan telur. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur tempe bumbu kuning kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
