Lagi mencari ide resep iwak karing haruan betanak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iwak karing haruan betanak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak karing haruan betanak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan iwak karing haruan betanak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Iwak karing betanak (ikan asin betanak) enak lainnya. Resep Iwak Karing Haruan Garih Betanak khas Banjar. Satu lagi kuliner dari Banjarmasin yang gurih menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan iwak karing haruan betanak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Iwak Karing Haruan Betanak memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iwak Karing Haruan Betanak:
- Siapkan 1 ekor iwak garih harua
- Gunakan 3 butir Telur bebek
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 Lombok/cabe besar merah
- Ambil 3 :buah Cabe rawit (optinal)
- Siapkan Secukupnya Kunyit bubuk
- Siapkan 250 Santan cair
- Ambil 50 Santan kental
- Siapkan 4 buah Belimbing tunjuk (wuluh)
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 barang serai
- Ambil Duan lembar Daun salam
Bahan & cara buatnya juga simpel. Iwak Karing Batanak adalah Ikan Asin yang dimasak dengan santan khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya asam manis asin gurih. Nah, berikut ini adalah resep masakan Banjar Iwak Karing Batanak spesial untuk Anda.
Cara menyiapkan Iwak Karing Haruan Betanak:
- Potong-potong iwak karing garih haruan yang sdh dibersihkan kemudian rebus kedalam santan cair sampai daging iwak karing garih haruan tidak keras lagi
- Pecahkan telur bebek satu persatu sampai telur matang jangan diaduk yah
- Masukan bawang, cabai, belimbing yang sudah dirajang/ diiris tipis juga masukan serai yang sudah dimemarkan dan daun salam serta garam dengan gula
- Masukan sedikit bubuk kunyit dan santan kental aduk sebentar, matikan apinya siap disajikan dengan cacapan asam ampalam/ mangga muda dan nasi hangat 👍😊
Baru pertama kali seumur hidup.. ikan asin ini. cuss dapur jadi deh ikan asin betanak khas banjarmasin. kalo resep asli sih biasa pake ikan gabus/haruan yaa nama masakannya Garih betanak. Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan Kalau kamu ke Banjarmasin jangan lupa menikmati iwak karing atau ikan yang bisa ditemui di berbagai belahan sungai. Bentuknya tipis dan tidak mempunyai lemak. Cara : o Tumis bawang dan cabe hingga layu, masukan ikan kering dan air asam jawa, beri gula dan royko, masak hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iwak Karing Haruan Betanak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
