Lagi mencari ide resep telur bebek masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur bebek masak santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gak tau kenapa kalo telur bebek itu enak banget dicemplungin ke dalam santan,,, Asyiyah. Bingung juga kenapa dikasi Telur Bebek krn yg aku tau mbak Ika gak ternak Bebek. Lihat juga resep Pecel Santan Tahu Telur enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur bebek masak santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur bebek masak santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur bebek masak santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Bebek Masak Santan menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Bebek Masak Santan:
- Siapkan 4 butir telur bebek (lebih enak telur bebek tambak)
- Ambil 500 ml santan
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang serai ambil putihnya
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas lengkuas, keprek
- Siapkan 1 buah cabe merah, iris tipis
- Sediakan 1 buah cabe hijau, iris tipis
- Ambil bawang goreng untuk taburan
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan gugar
Popularitas telur puyuh memang tidak setenar telur ayam. Maka munculnya resep-resep baru telur puyuh pasti akan menggugah mereka yang hobinya memasak. Lihat juga resep Masak Habang Iwak Haruan (Ikan Gabus) Telur Bebek enak lainnya. CARA MEMASAK: Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul hingga sebati.
Langkah-langkah membuat Telur Bebek Masak Santan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan serai.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan,aduk2 sampai mendidih.
- Masukkan cabe merah, cabe hijau, dan gugar. Cek rasa, kalo sudah pas masukkan telur satu persatu. - Note ; supaya telur tidak menyatu atau pecah, terlebih dahulu pecahkan telurnya di dalam mangkok.
- Sajikan telur masak santan dengan taburan bawang goreng
Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, sayur campur dan isi ayam sehingga masak. Kemudian masukkan telur diikuti dengan daun sup. Kacau telur sehingga menjadi ketulan kecil. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Pecahkan telur satu per satu ke dalam rebusan santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur bebek masak santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
