Lagi mencari ide resep pepes telur rajungan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes telur rajungan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Daerah saya dekat pantai, banyak beragam seafood, terutama khas Tuban yaitu Rajungan. Yang belum tau Rajungan, itu mirip kepiting. Lihat juga resep Kepiting Rajungan Kuah Rempah enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes telur rajungan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes telur rajungan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes telur rajungan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes telur rajungan menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes telur rajungan:
- Sediakan 250 gr telur rajungan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 btg serai, memarkan
- Siapkan 20 btr cabe rawit, rajang (sesuai selera)
- Ambil secukupnya Gula merah dan garam
- Siapkan Daun dan lidi secukupnya
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan 5 btr kemiri, sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 6 cm jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
Pepes tahu telur asin, juga sangat cocok menjadi lauk untuk berbagai jenis makanan sehari-hari. Pepes tahu yang dikolaborasikan dengan telur asin, akan bisa menggugah dan menambah selera. Kepiting dan rajungan termasuk sebagai hewan laut yang bercapit. Keduanya memiliki rupa dan bentuk yang hampir serupa.
Cara menyiapkan Pepes telur rajungan:
- Siapkan telur rajungan. Bersihkan. Takutnya ada pecahan cangkangnya.
- Blender bumbu halus. Tumis bersama daun salam, serai, gula merah dan garam. Masak hingga bumbu matang. Cek rasa. Matikan api.
- Siapkan wadah, campur bumbu halus, telur rajungan dan rajangan cabe. Aduk rata. Bagi 5 bagian. Bungkus daun pisang. Kukus hingga matang.
- Panggang di atas teflon sebentar saja. Sajikan dengan nasi hangat.
Saat diolah menjadi sajian seafood, rasanya dijamin bakal nikmat di. Yang mau beli silakan di pesan lewat WA saya. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes telur rajungan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
