Lagi mencari inspirasi resep pepes telur cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes telur cumi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes telur cumi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes telur cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes telur cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Telur Cumi menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Telur Cumi:
- Ambil 500 gr telur cumi
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1/4 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 7 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sachet kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Pepes Telur Cumi:
- Cuci bersih telur cumi dan potong sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis dan bilas lagi. Sisihkan.
- Blender/ulek semua bumbu hingga halus. Campurkan dengan telur cumi dan kemangi. Aduk rata.
- Ambil 1-2 sdm lalu tempatkan diatas daun pisang dan bungkus memanjang bentuk pepes. Kukus pepes 30 menit/sampai matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes telur cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
