Anda sedang mencari ide resep semur tahu telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Semur Telur Sayuran enak lainnya. Jadi, tonton videonya, jika kalian suka jangan lupa buat subscribe ,like dan comment. Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur tahu telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur tahu telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Tahu Telur Puyuh memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Tahu Telur Puyuh:
- Siapkan 10-15 butir telur puyuh
- Siapkan 1 bungkus tofu (optional)
- Gunakan 5 buah tahu kuning
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas sereh
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Gula merah (optional)
- Siapkan Kecap
- Ambil Garam
- Ambil Air
Resep Semur Tahu Telur Puyuh Ayam. Resep semur tahu kali ini mungkin bisa dibilang komplit dan lengkap bahannya. Selain menggunakan telur ayam, teman teman juga bisa mengkreasikan resep masakan semur tahu untuk keluarga di rumah dengan tambahan telur puyuh. Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Tahu Telur Puyuh:
- Jika telur puyuh mentah, rebus dahulu telur puyuh sampai mengambang kemudian kupas kulitnya
- Potong tahu kuning menjadi dua bagian, lalu goreng sampai kecoklatan lalu tiriskan
- Potoh tofu lalu goreng sampai kecoklatan lalu tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada bubuk, sedikit garam dan gula dengan menggunakan ulekan atau blender
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum
- Tambahkan 2 gelas air, lalu masukan telur puyuh, tahu kuning dan tofu kemudian tambahkan kecap sesuai selera dan sedikit gula merah
- Masukkan jahe dan lengkuas yang sudah dipipihkan, lalu masukkan daun salam dan sereh, aduk sebentar tunggu sampai mendidih dan berkurang airnya (jangan terlalu banyak diaduk)
- Setelah berkurang airnya, koreksi rasa
- Note: saya menambahkan potongan tomat agar rasanya tidak terlalu manis dan sedikit ada asamnya
Dua sumber protein hewani dan nabati, yang dikombinasikan dengan rasa manis gurih serasi. Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan. Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho. Rebus telur puyuh sampai matang, lalu kupas dan sisihkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur tahu telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
