Lagi mencari ide resep tahu telur malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur malang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur malang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu telur malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tahu Telor khas Malang enak lainnya. Terinspirasi dari nostalgia makanan khas yg ada di kota Malang tempo doeloe, sekarang juga masih ada sih. Tahu telur adalah kudapan populer di Jawa Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu telur malang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Telur Malang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Telur Malang:
- Sediakan Tahu Telur
- Ambil 3 buah Tahu Putih ukuran kecil,potong dadu
- Sediakan 4 butir Telur
- Gunakan 2 batang Daun Bawang,iris halus
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Siapkan Sejumput Kaldu Bubuk
- Gunakan Sejumput Merica
- Sediakan Bumbu Kacang
- Sediakan 100 gr Kacang Tanah Goreng
- Sediakan 2 siung Bawang Putih,goreng
- Sediakan 4 buah Cabe Rawit,goreng
- Siapkan 2 sdm Gula Merah
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Air Jeruk Nipis
- Sediakan Secukupnya Air Matang
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 1 genggam Taoge
- Gunakan 1/2 buah Timun,potong dadu
- Gunakan 1 buah Lontong uk. Sedang,potong sesuai selera
- Ambil 1 sdm Bawang Goreng
Perpaduan antara telur dan tahu lalu ditambah kecambah dan disiram bumbu kacang tentu akan. Tahu telur menjadi salah satu kuliner khas Malang yang tidak boleh kamu lewatkan. Kuliner satu ini terbuat dari tahu putih yang dipotong kotak-kotak, kemudian dicampur dengan telur kocok. Kelezatan tahu telur Malang ini tidak perlu diragukan lagi.
Langkah-langkah membuat Tahu Telur Malang:
- Goreng tahu hingga berkulit,sisihkan
- Rendam taoge dengan air mendidih sebentar,lalu tiriskan
- Bumbu Kacang : Siapkan cobek,beri garam,bawang putih,cabe rawit,kacang tanah,kecap manis,gula merah dan air jeruk nipis. Uleg sembari ditambahkan air matang. Sesuaikan dengan kekentalan yang di inginkan
- Tahu Telur : campur telur dan potongan tahu goreng,tambahkan daun bawang,merica dan garam. Tes rasa dan aduk rata. Dadar hingga matang
- Susun lontong di piring,beri tahu telur dadar,taoge,bumbu kacang dan taburi bawang goreng. Sajikan dengan potongan timun
Potongan tahu, telur dadar maupun telor ceplok dipadu dengan sayuran segar seperti tauge, selederi dan terakhir dengan saus kacangnya. Merdeka.com - Membuat tahu telur Malangan seenak bikinan pedagang kaki lima ternyata tidak sulit, lho. Berikut ini resep yang bisa dicoba. Jangan lupa sediakan pelengkapnya, yaitu kerupuk. The legendary tahu telor of the town.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu telur malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
