Lagi mencari ide resep sayur labu udang telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu udang telur puyuh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Labu Siam (mix Tahu + Telur Puyuh) enak lainnya. Sayur lodeh labu siam kombi udang,telur puyuh,kulit sapi (cecek). labu siam, telur puyuh, udang kupas, tahu uk sedang, santan, bawang. Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu udang telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur labu udang telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur labu udang telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur labu udang telur puyuh memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur labu udang telur puyuh:
- Gunakan 2 buah labu siam
- Gunakan 250 gr udang, kupas kulit
- Sediakan 12 butir telur puyuh
- Siapkan Sejempol Lengkuas, geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu halus;
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Gunakan 10 cabe merah kriting
- Gunakan 3-4 cabe rawit merah
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan Bumbu;
- Sediakan 2 sdm fibercreme
- Sediakan secukupnya Gula merah, garam, penyedap
Masak hingga mendidih dan sayur labu siam berubah warna. Masukkan labu siam dan tuang air secukupnya, hingga labu siam terendam. Tuang santan dan masukkan tempe dan telur. Umumnya proses pemasakan perlu agak lama agar santan matang sehingga sayur tidak mudah basi.
Langkah-langkah membuat Sayur labu udang telur puyuh:
- Iris labu bentuk korek api, remas dengan garam sampai layu, sisihkan. Goreng telur puyuh dlm minyak panas hingga berkulit
- Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga wangi. Masukkan udang, aduk rata
- Lalu, masukkan labu siam aduk dan tambahkan air, masak hingga mendidih. Cemplung telur, tambah bumbu dan test rasa. Masak lagi hingga air sedikit menyusut. Hidangkan
Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Potong-potong lontong dan taruh di piring atau mangkuk. Gulai kacang panjang telur puyuh. foto: Instagram/@kulinermamakece. Sebenarnya kalau bikin ketupat sayur yang pakai sayur labu siam tetap enak walau tanpa udang dan telur puyuh. Dan sebagai gantinya bisa dicampur potongan tahu dan tempe saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur labu udang telur puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
