Sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas enak lainnya. Punya ayam dan kemangi, tapi bumbu dapurnya ga lengkap. Yasudaa, bismillah dengan bumbu seadanyaa akhirnya jadi dehhh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kemangi bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam kemangi bumbu kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kemangi bumbu kuning:
- Ambil 1 ekor Ayam (negri / kampung, potong")
- Gunakan 1 bungkus telur puyuh (bisa pakai atau tidak sesuai selera)
- Siapkan 3 ikat daun kemangi
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang Sereh, geprek
- Gunakan secukupnya Garam / penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Gula putih
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil 1 gelas air
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Ayam bumbu kuning Karena bosan masakan di luar akhirnya ku buat sendiri. Haluskan bumbu ayam suwir, kecuali daun jeruk dan irisan cabe merah besar.
Langkah-langkah membuat Ayam kemangi bumbu kuning:
- Bagi dua bumbu yg sudah dihaluskan
- Baluri ayam dengan setengah bumbu yg telah di haluskan (agar meresap)
- Tumis sisa bumbu halus, masukkan sereh, dauh salam, dan daun jeruk
- Saat bumbu tumisan sudah harum dan berubah warna, tambahkan air, masukan gula, garam/penyedap, merica bubuk, dan daun kemangi, masukan juga telor puyuh jika pakai.
- Masak bumbu sampai air mendidih.
- Masukkan ayam yg sudah dibumbui, pastikan seluruh potongan ayam terendam.
- Angkat dan sajikan beri potongan cabai sebagai hiasan
Panaskan wajan yang sudah diberi sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga beraroma harum. Masukkan ayam ke dalam wajan, dan aduk hingga rata. Aduk bumbu dan ayamnya hingga bumbu beresap di dalam daging ayam. Ayam rica rica pedas nagih duration.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
