Sedang mencari ide resep ikan kerapu telor puyuh saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kerapu telor puyuh saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kerapu telor puyuh saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kerapu telor puyuh saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Harga Ikan Kerapu - Kalian sudah tidak asing lagi bukan mendengar jenis ikan konsumsi satu ini. Ya, ikan kerapu memang menjadi primadona sebagai ikan dengan rasa yang luar biasa nikmat. Di Indonesia sendiri sudah banyak para nelayan yang membudidayakan ikan karapu karena memiliki.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kerapu telor puyuh saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Kerapu Telor Puyuh Saus Padang memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Kerapu Telor Puyuh Saus Padang:
- Gunakan 1 ekor ikan kerapu (500-600gr)
- Gunakan 20 butir telor puyuh
- Sediakan Bumbu marinate (rendaman):
- Siapkan 1 siung bawang putih (dicincang)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Olesan: 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu saos:
- Siapkan 5 siung bawang putih (dicincang)
- Sediakan 4 siung bawang merah (dicincang)
- Ambil 1 buah bawang bombay (diiris2)
- Sediakan 9 buah cabe rawit
- Sediakan 1 batang sereh (digeprek)
- Siapkan 1 lembar daun jeruk (diiris kecil2)
- Gunakan 1 cm jahe (digeprek)
- Siapkan 2 cm lengkuas (digeprek)
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar (dipotong 2)
- Sediakan 5 sdm saos sambal
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 sdm maizena
- Ambil Secukupnya kaldu jamur, garam, gula
Ikan kerapu merupakan salah satu ikan yang mengeluarkan cairan berlendir yang licin. Cairan tersebut membuat proses membersihkan ikan menjadi agak Bumbu asin brebes ini menggunakan campuran telur asin khas Brebes untuk sausnya. Bisa dibilang, dalam bahasa populernya ini merupakan ikan. Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk!
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kerapu Telor Puyuh Saus Padang:
- Bersihkan ikan buang sisiknya oles atau lumuri dgn air jeruh nipis diamkan slm 10 menit utk menghilangkan bau amis. Kemudian cuci bersih potong2 dan lumuri dgn bawang putih cincang dan garam diamkan slm 15 mnt lalu digoreng sampai matang sisihkan
- Tumis bawang bombay sampai agak layu kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yg sdh dicincang lanjutkan menumis sampai harum, kemudian masukkan bumbu2 yg lain, dan tambahkan air 2 gelas.
- Masukkan ikan yg sdh digoreng dan telur puyuh yg sdh dikupas, masak sampai air menyusut, tambahkan maizena, tes rasa kalau sdh pas angkat dan sajikan
Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu sederhana. Resep kepiting saus Padang penuh kemewahan bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah. Tuang telur kocok dan daun bawang, aduk rata. Ikan Kerapu termasuk ikan yang sangat digemari masyarakat, hal ini karena tekstur dagingnya yang empuk dan kandungan gizinya yang sangat baik untuk kesehatan. Makanya tak heran jika harga ikan kerapu mahal, dan bahkan saat ini sudah banyak para nelayan yang membudidayakan ikan kerapu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kerapu telor puyuh saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
