Sedang mencari inspirasi resep telur puyuh & jantung ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur puyuh & jantung ayam bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur puyuh & jantung ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur puyuh & jantung ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Hal ini membuat warga Martapura Kabupaten Banjar Kalimantan Barat (Kalbar) heboh. Musadat, yang sehari-hari bekerja sebagai pedagang telur puyuh masak, tidak menyangka akan menemukan telur puyuh betuliskan lafal Allah. Penemuan tersebut berawal saat dia akan mengupas beberapa butir telur burung puyuh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur puyuh & jantung ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur puyuh & jantung ayam bumbu kuning menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur puyuh & jantung ayam bumbu kuning:
- Sediakan 10 buah telur puyuh rebus, kupas
- Gunakan 200 gr jantung ayam
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Lada
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil 1 buah bombay uk kecil
- Sediakan 10 buah cabe rawit, iris serong
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 ruas laos
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho. EUdict (European dictionary) is a collection of online dictionaries for. Tak ingin telur puyuh tersebut rusak dan pecah, dia berinisiatif menaruhnya di dalam wadah plastik serta diberi alas kapas agar awet. "Semoga telur puyuh nya tidak pecah dan bisa bertahan lama," harapnya. Resep Sayur Lodeh Telur Puyuh, Biar Makan Siang Porsi Banyak Nih.
Cara membuat Telur puyuh & jantung ayam bumbu kuning:
- Rebus jantung ayam dengan daun salam dan daun jeruk, angkat dan tiriskan.
- Tumis bombay dan cabe rawit hingga layu.
- Masukkan bumbu halus hingga matang, bumbui dengan garam gula pasir lada dan kaldu bubuk.
- Masukkan jantung ayam dan telur puyuh, beri air.
- Masak hingga bumbu menyusut, cek rasa dan sajikan bersama taburan bawang goreng.
Telur dari burung puyuh berwarna putih atau cokelat dan bintik-bintik cokelat gelap dan ukurannya lebih kecil dari telur ayam. Meskipun telur puyuh umumnya dianggap sehat, namun telur puyuh memiliki kolesterol yang tinggi. Lihat juga resep Balado telor puyuh enak lainnya. Telur puyuh mempunyai kandungan yang kaya protein, vitamin, mineral, lemak, lutein, kolin, serta ada banyak kembali zat terpenting yang lain. Bahkan juga bila dibanding dengan telur ayam, nilai gizi telur puyuh semakin besar serta bisa dipakai menjadi bahan basic penyembuhan tradisionil saat ini. "Telur puyuh walapun kecil bentuknya, malah mempersulit proses pengolahannya, terutama pada proses pengupasan harus berhati-hati karena telur puyuh mudah rusak dan kalau rusak sudah tidak bisa diolah menjadi olahan sate telur puyuh," ujar ketua tim PKM, Fajar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur puyuh & jantung ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
