Lagi mencari ide resep telur puyuh kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur puyuh kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Telur puyuh tempe masak bumbu kuning enak lainnya. Jadi, sepertinya putih telur adalah pilihan yang lebih baik untuk dibuat saat Anda mencari kalori. Tidak ada keraguan bahwa telur utuh lebih sehat daripada putih telur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur puyuh kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur puyuh kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur puyuh kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telur Puyuh Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Puyuh Kuning:
- Sediakan 250 gr telur puyuh yang sudah direbus, kupas
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 5 buah cabe rawit
Ditambah lagi, telur puyuh tidak menyebabkan alergi, jadi buat kamu yang punya alergi telur ayam, bisa dengan mudah dan nikmat menyantap telur puyuh setiap hari. Banyak orang menganggap protein telur hanya terdapat di bagian putih telur. Baik putih telur maupun kuning telur, sama-sama mengandung protein, teman-teman. Perbandingan kandungan kuning telur yang lebih banyak dibandingkan putih telur dalam telur puyuh mungkin memengaruhi jumlah lemak jenuh yang ada pada telur puyuh.
Langkah-langkah membuat Telur Puyuh Kuning:
- Uleg semua bahan bumbu halus.
- Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya, goreng telur puyuh sebentar, angkat tiriskan.
- Tumisbumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan daun salam, aduk rata hingga harum.
- Masukkan telur puyuh yang sudah digoreng, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu, beri air, biarkan mendidih.
- Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk secukupnya.Tes rasa.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu mulai lekat.
- Angkat, sajikan.
Telur puyuh tidak hanya mengandung vitamin, mineral, karbohidrat dan protein. Disebutkan, telur puyuh justru memiliki kandungan kolesterol yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan kuning telur ayam. Indeks kuning telur puyuh hasil perlakuan mempunyai nilai lebih tinggi karena mendapatkan suplementasi mikromineral dan vitamin melalui air minum yang diperlukan oleh puyuh dalam kondisi dan konsentrasi tertentu. Ringkasan hasil penelitian pemberian kombinasi mikromineral (Fe, Co, Cu, Zn) dan Telur burung puyuh adalah komoditas peternakan yang populer dimasyarakat. Selain harganya murah, telur puyuh juga mudah didapat dimana saja dibanyak tempat di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur puyuh kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
