Lagi mencari ide resep lodeh kuning tahu telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kuning tahu telur puyuh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang enak lainnya. Lodeh labu siam, tahu, telur puyuh Mungkin karena ga pake cabe merah jadi nya kaya opor y, cuman beda dengan opor kalo ini ga pake serai, jahe, ketumbar, dan merica. Lihat juga resep Tahu telur puyuh bumbu kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kuning tahu telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh kuning tahu telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh kuning tahu telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh kuning tahu telur puyuh menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh kuning tahu telur puyuh:
- Sediakan 3 buah tahu coklat segitiga
- Sediakan 10 butir telur puyuh
- Ambil 2 buah kentang
- Ambil 2 buah wortel
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 bungkus santan kara 65ml
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas laos / lengkoas
- Sediakan air, gula garam penyedap
- Ambil me: pakai air rebusan iga
Masukkan terigu yang sudah dilarutkan dengan air, garam, bawang putih dan tahu iris. Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak. Tuang satu bagian adonan tahu telur, masak dengan api kecil hingga adonan matang di satu sisi. Resep Sayur Lodeh Labu Siam dan Telur Puyuh.
Langkah-langkah membuat Lodeh kuning tahu telur puyuh:
- Potong tahu sesuai selera, kupas dan potong2 wortel dan kentang, rebus telur puyuh dan kupas kulitnya
- Haluskan bawang putih dan kunyit, iris2 bawang merah, geprek laos
- Tumis dalam panci bawang merah dan bumbu halus masukkan air, daun salam, lengkoas, wortel, kentang, tahu, telur puyuh biarkan air mendidih masukkan santan dan tambahkan air jika suka, bubuhkan gula garam penyedap aduk perlahan
- Jika sudah mendidih cek rasa, sajikan hangat dengan laukpauk dan nasi 🥘 (tambahkan cabai pada bumbu halus jika ingin pedas)
Bagi sebagian orang mungkin masih kurang tahu dengan yang namanya labu siam. Buah yang berwarna hijau ini bisa anda masak menjadi sayur lodeh dan di tambahkan dengan telur puyuh. Anda bisa menambahkan selain telur puyuh misalnya pindang atau lainnya. Sayur lodeh labu siam kombi udang,telur puyuh,kulit sapi (cecek). labu siam, telur puyuh, udang kupas, tahu uk sedang, santan, bawang. Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh kuning tahu telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
