Anda sedang mencari ide resep kari ayam telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam telur puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari ayam telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kare Ayam Telur Puyuh enak lainnya! Kari ayam telur puyuh maknyus Lagi pingin banget makan sama kari ayam, nyidam euy. Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Kari Sedap - Hari ini bingung mau mengolah masakan apa?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari ayam telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam Telur Puyuh memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Ayam Telur Puyuh:
- Siapkan 7 potong ayam
- Sediakan 10 btr telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
- Gunakan 1 btg sereh
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Sediakan 1 sdt bubuk kari
- Gunakan 2 sdm santan kental (aslinya fibercreme, sy kara)
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 1 sdt royco (aslinya garam, gula dan kaldu jamur)
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 4 bh bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt garam kasar
Apakah teman-teman penasaran antara telur ayam dan telur puyuh yang mana yang lebih baik untuk kita? Bukan sahaja mudah tapi sangat menyelerakan. Telur ini direbus dan kemudian digoreng supaya bahagian luar nya kenyal, tidak mudah pecah dan menjadikan rasanya lebih enak. Kari ayam + puyuh + tahu Menu andalan keluarga dan dapat dipastikan selalu habis. :D.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam Telur Puyuh:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bubuk kari, daun salam, sereh, daun jeruk, jahe dan lengkuas, masak sampai layu.
- Masukkan ayam, masak sambil diaduk hingga berubah warna
- Tuang air dan santan, bubuhi royco dan merica bubuk, aduk² hingga mendidih.
- Masukkan telur puyuh, masak dengan api kecil hingga matang, meresap dan kuah menyusut, angkat, sajikan.
Meskipun perbedaannya tampak sedikit, kandungan lemak jenuh dalam telur puyuh tetap saja lebih tinggi daripada telur ayam. Hati-hati, lemak jenuh ini dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh Anda. Selain sedap sebagai makanan, telur puyuh sangat berkhasiat untuk kesihatan. Telur puyuh mempunyai kandungan protein, vitamin, mineral, lemak, lutein, kolin dan banyak lagi zat yang kesemuanya baik untuk tubuh berbading telur ayam. Sudah tentu korang boleh pelbagaikan pengambilan telur puyuh dalam masakan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
