Sedang mencari ide resep lempah kuning telur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lempah kuning telur ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lempah kuning ayam khas Bangka enak lainnya! Lempah Kuning adalah makanan khas bangka. Biasanya berbahan dasar ikan, tetapi seringpula diganti dgn ayam atau daging sapi atau tulang sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lempah kuning telur ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lempah kuning telur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lempah kuning telur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lempah kuning telur ayam memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lempah kuning telur ayam:
- Siapkan 4 siung kunyit (kalau masih kurang kuning tambahkan kunyit)
- Siapkan 1/2 siung laos/lengkuas
- Sediakan 1 buah kemiri
- Ambil 2 buah cabe (sesuai selera)
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan 4 bawang merah
- Sediakan 5 telur ayam
- Sediakan sesuai selera garam
- Siapkan sepucuk sdm merica bubuk
- Sediakan sepucuk sdm asam jawa
- Sediakan sasa atau masako untuk penyedap rasa
- Sediakan sepucuk sdm gula pasir
- Sediakan 2 Daun salam
- Gunakan 1 buah tomat potong2
Seperti udang dan ikan, biasanya masyarakat Bangka Belitung menambahkan buah nanas ke. Niken Ulupi, MS., dari Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan IPB menjelaskan bahwa komponen pada kuning telur biasa adalah protein, lemak, vitamin, dan mineral yang tinggi. Hmmmm seger-pedes-asem-uenaaakk hihi.tanpa babibu langsung cek aja ya resepnya. no more words can say lah :p Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Telur asin bisa juga dibuat dari telur ayam, tapi rasanya akan berbeda dan cenderung sulit untuk menghasilkan kuning yang masir.
Cara menyiapkan Lempah kuning telur ayam:
- Rebus telur ayam hingga masak dan kupas.
- Tumbuk atau haluskan bumbu (merica, bawang merah, bawang putih, cabe, merica halus, garam, gula pasir, laos, kunyit, kemiri)
- Rebus air 3 sampai 4 gelas hingga panas dan masukkan bumbu halus kedalam dan aduk rata.
- Masukkan penyedap rasa, asam jawa, daun salam dan tomat.
- Setelah mendidih masukkan telur yg sudah dikupas. dan tes rasa.
- Sajikan selagi hangat tambah nikmat. 😊😊 Happy Cooking…. 😍
Baca juga: Cara Membuat Telur Asin Tanpa Bubuk Abu dan Batu Bata Namun karena kurang cair, maka telur bebek kurang cocok jika diolah dengan cara direbus begitu saja. bagian putihnya bisa sangat kenyal bahkan cenderung. Lempah Kuning terbuat dari rempah-rempah seperti kunyit dan makanan laut. Lempah juga dapat dimasak menggunakan daging sapi. Makanan khas Bangka ini memiliki cita rasa yang segar dan lezat. Bahan dasar lempah adalah ikan atau daging dan nanas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lempah kuning telur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
