Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)

Sedang mencari ide resep sosis solo kukus (sosis basah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Sore bun ini sosis solo atau sosis basah by elisa karena nggak digoreng tapi dikukus. Kalau goreng juga ada bunda di solo bedanya isinya kalau goreng.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sosis solo kukus (sosis basah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) memakai 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
  1. Ambil BAHAN ISI:
  2. Gunakan 230 gram daging ikan tuna, dihaluskan
  3. Ambil 3 siung bawang merah, dihaluaskan
  4. Siapkan 3 siung bawang putih, dihaluskan
  5. Gunakan 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
  6. Ambil 2 bt daun bawang, iris lembut
  7. Ambil 1 butir telur ukuran kecil
  8. Ambil 100 ml santan dari 1/2 santan kara instan
  9. Sediakan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  10. Siapkan 1 sdm gula pasir
  11. Ambil 1 sdt garam
  12. Gunakan 1/2 sdt jinten, sangrai, haluskan
  13. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa (saya skip)
  14. Ambil 1/4 biji pala dihaluskan
  15. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  16. Siapkan 1 lembar daun salam
  17. Siapkan BAHAN KULIT:
  18. Gunakan 5 butir telur ayam
  19. Sediakan 7 sdm air (kalau adonan kurang encer, tambahkan airnya ya)
  20. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  21. Siapkan 1 sdm tepung terigu
  22. Gunakan 1 sdt garam
  23. Ambil 1 sdt penyedap rasa (saya skip)

Pengen ngemil gurih.tapi lagi males makan gorengan. Akhirnya kemaren aku buat sosis Solo versi kukus. Seperti kalau makan sosis Solo di warung soto di Semarang itu kulitnya lembut.walau di kukus.nggak jadi kering. Iseng aku cari tahu.ternyata nggak pakai tepung terigu.

Cara membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
  1. Membuata Isian : siapkan bumbu dan bahan.
  2. Tumis bumbu halus, hingga harum masukkan bawang bombay dan daun salam. aduk hingga layu masukkan daun bawang, ikan tuna, garam, gula pasir dan merica. Aduk hingga daging berubah warna.
  3. Masukkan santan dan aduk terus hingga santan menyusut dan cenderung kering. Angkat.
  4. Setelah agak dingin tambahkan telur yang dikocok diluar dan aduk merata. Sisihkan. Lanjut buat kulit.
  5. Kulit : campurkan tepung terigu dengan air hingga merata tidak bergerindil. Tuang pada wadah lain yang sudah berisi telur, garam dan minyak. Aduk hingga tercampur merata.
  6. Siapkan panci teflon (saya ukuran 24 cm) yang sudah diolesi minyak. Tunggu hingga panas, tuang adonan telur 1 sendok sayur. Jika dadar telur sudah matang angkat dan sisihkan.
  7. Lakukan langkah 6 hingga semua adonan telur habis. Menurut Mrs. Kori kalau dadaran kulit terlalu kental (hasilnya tebal), bisa ditambahi air lagi. Kalau dadaran kulit terlalu encer (hasilnya tipis sekali), bisa ditambahkan telur.
  8. Ambil satu dadar telur isi dengan adonan isian, lipat & gulung rapat. Lakukan sampai habis,
  9. Panaskan kukusan, olesi angsangnya dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung, lalu kukus dengan posisi akhir dari lipatan berada di bawah selama 20-25 menit. Angkat.
  10. Sosis solo kukus siap disajikan dengan cabe lalapan. silahkan mencoba.

Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah — Смотреть на imperiya.by. Siapa yang tidak tahu sosis solo yang gurih nikmat ? Kalo belum tahu coba resep dari DiahDidi. Com ini, pasti menu ini akan jadi. salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus seperti ini yang tidak kalah enaknya Видео Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah канала Hernings Kit. resep sosis solo.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!