Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)

Sedang mencari inspirasi resep sosis solo kukus (sosis basah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis solo kukus (sosis basah) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo kukus (sosis basah), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sosis solo kukus (sosis basah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Sore bun ini sosis solo atau sosis basah by elisa karena nggak digoreng tapi dikukus. Kalau goreng juga ada bunda di solo bedanya isinya kalau goreng.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sosis solo kukus (sosis basah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) menggunakan 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
  1. Gunakan Bahan isian:
  2. Sediakan 50 gr fillet dada ayam (haluskan)
  3. Sediakan 50 gr daging sapi giling
  4. Ambil 1 bh wortel ukuran kecil (parut)
  5. Siapkan 1 bh telur ayam (kocok)
  6. Siapkan 2 siung bawang putih (cincang)
  7. Ambil 2 siung bawang merah (cincang)
  8. Sediakan 1/4 bh bawang Bombay (cincang)
  9. Siapkan 1 bh daun salam
  10. Sediakan 2 bh daun jeruk
  11. Sediakan 1 sdt Gula pasir (sesuaikan)
  12. Sediakan 1/2 sdt Garam (sesuaikan)
  13. Gunakan 1/2 sdt Kaldu jamur (sesuaikan)
  14. Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk (sesuaikan)
  15. Sediakan 1/4 sdt Pala bubuk (sesuaikan)
  16. Sediakan 1/4 sdt jintan (skip)
  17. Ambil 1/2 bgks santan instan atau 1/4 bh kelapa
  18. Sediakan 100 ml air (untuk santan)
  19. Siapkan Bahan kulit:
  20. Ambil 3 bh telur ayam
  21. Ambil 3 sdm air matang (kalau adonan kurang encer bisa tambahkan air)
  22. Gunakan 1 sdm minyak sayur
  23. Sediakan 1 sdm tepung terigu (boleh skip)
  24. Ambil 1/2 sdt Garam
  25. Ambil 1/2 sdt Kaldu jamur
  26. Gunakan 1/4 sdt Garlic powder
  27. Ambil Bahan tambahan:
  28. Ambil 3 sdm minyak sayur
  29. Siapkan 1 sdm margarin
  30. Ambil 10 bh Cabe rawit

Pengen ngemil gurih.tapi lagi males makan gorengan. Akhirnya kemaren aku buat sosis Solo versi kukus. Seperti kalau makan sosis Solo di warung soto di Semarang itu kulitnya lembut.walau di kukus.nggak jadi kering. Iseng aku cari tahu.ternyata nggak pakai tepung terigu.

Cara menyiapkan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah):
  1. Siapkan bahan isian dan bahan kulit sosis.
  2. Membuat bahan isian: Haluskan daging ayam menggunakan chopper/blender, sisihkan. Parut wortel, sisihakn. Cincang bawang merah, bawang putih dan bawang bombay, sisihkan.
  3. Tumis trio bawang sampai harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan daging ayam dan daging giling aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam, lada, kaldu jamur, gula pasir, aduk rata. Tambahkan air dan santan instan.
  4. Koreksi rasa, masak hingga matang, air menyusut dan mengering, angkat dan sisihkan. Kocok lepas 1 butir telur, tuang ke dalam tumisan daging, aduk rata, sisihkan.
  5. Membuat kulit: Campur semua bahan kulit, kocok hingga rata. Boleh disaring supaya tidak ada yang bergerindil.
  6. Siapkan teflon, olesi dengan minyak goreng/margarin, lap dengan tisu makan. Dadar hingga matang. Lalu isi dengan adonan isi, lipat & gulung rapat. Lakukan sampai habis. Aku pakai teflon ukuran 24 cm. Kalau dadaran kulit terlalu kental (hasilnya tebal), bisa ditambahi air lagi. Kalau dadaran kulit terlalu encer (hasilnya tipis sekali), bisa ditambahkan telur. Lakukan sampai adonan habis.
  7. Panaskan kukusan, olesi angsangnya dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket. Masukkan sosis yang telah digulung, lalu kukus selama 25 menit.
  8. Siap disajikan dengan cabe rawit/saos sambal. Selamat mencoba.

Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah — Смотреть на imperiya.by. Siapa yang tidak tahu sosis solo yang gurih nikmat ? Kalo belum tahu coba resep dari DiahDidi. Com ini, pasti menu ini akan jadi. salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus seperti ini yang tidak kalah enaknya Видео Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah канала Hernings Kit. resep sosis solo.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!