Sedang mencari inspirasi resep steam kol gulung isi ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steam kol gulung isi ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steam kol gulung isi ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan steam kol gulung isi ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Steam Kol Gulung Isi Ayam Udang enak lainnya. Kol Gulung Kukus Isi Ayam & Udang. Celupkan kol sebentar di dalam air mendidih hingga layu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan steam kol gulung isi ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Steam Kol Gulung Isi Ayam Udang menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Steam Kol Gulung Isi Ayam Udang:
- Sediakan 1 bungkul Kol/Napa Cabbage
- Siapkan 250 gram daging ayam
- Ambil 100 gram udang
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 100 gram tepung tapioka
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt bubuk merica
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan Untuk Saus:
- Gunakan 100 gram kacang tanah
- Siapkan 4 cabe rawit
- Gunakan 3 cabe merah
- Gunakan 1 sdm bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdm jus lemon
- Ambil 1/4 sdt gula
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Air
Tuang tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata hingga mengental. Siapkan beberapa lembar kol, pilih yang lebar. Celupkan kol sebentar di dalam air mendidih hingga layu. Anda bisa menyajikan Kol Gulung Isi Ayam Udang dengan saus kacang.
Cara membuat Steam Kol Gulung Isi Ayam Udang:
- Siapkan semua bahannya. Cincang halus daging ayam dan udang, potong dadu kecil wortel dan cincang halus daun bawang lalu campurkan semua bahan dalam mangkok besar, aduk rata
- Tambahkan garam, bubuk merica, bubuk bawang putih dan saus tiram, aduk rata dan sisihkan. Jika adonan terlalu lembek bisa di tambahkan tepung maizena
- Cuci bersih sayur kol/Napa Cabbage lalu rebus sampai layu dan jangan terlalu matang lalu angkat dan tiriskan
- Ambil 1 lembar kol lalu taruh adonan daging di atasnya dan gulung rapi. Lakukan proses ini sampai adonan daging dan lembaran kol habis
- Taruh kol gulung dalam tempat pengukusan dan kukus selama 30 menit atau sampai daging matang. Bila pakai kompor kukus kol gulung dengan api sedang
- Untuk membuat Saus. Goreng kacang tanah, cabe rawit, cabe merah dan bawang putih
- Angkat bahan saus dari penggorengan lalu tambahkan air dan jus lemon lalu haluskan, tambahkan kecap manis, aduk rata
- Taruh kol gulung kukus di atas piring tuangkan saus kacang dan sajikan
Siapkan beberapa lembar kol, pilih yang lebar. Celupkan kol sebentar di dalam air mendidih hingga layu. Beri isian adonan ayam udang yang sudah dibumbui, gulung. Teman Hijab bisa menyajikan Kol Gulung Isi Ayam Udang dengan saus kacang. Pare buang isinya dan kol rebus lipat gulung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan steam kol gulung isi ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
